Обязанности и достижения:
• Отбор, обучение официантов
• Ведение «личных папок» сотрудников
• Контроль работы смены
• Проведение аудита по качеству обслуживания гостей ресторана
• Ответственность за кассовую отчетность, ведение ежедневной корпоративной отчетности
Профессиональные достижения:
• Формирование профессионального коллектива, обученные мною сотрудники получали повышение.
• Неоднократное получение бонусов за выполнение планов.