Резюме № 40926563
Обновлено 1 февраля 2018
Обновлено 1 февраля 2018
Менеджер ресторана, директор ресторана
Был больше месяца назад40 лет (родился 21 мая 1985)
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 10 лет и 2 месяца
- Октябрь 2015 – ноябрь 2016
- 1 год и 2 месяца
Менеджер по продажам HoReCa
Ла Фрутта, МоскваСервисные поставки продуктов питания в напралении HoReCaОбязанности и достижения:
• Поиск клиентов (за весь период работы было привлечено 37 новых клиентов); • Заключение договоров; • Ведение клиентской базы; • Проведение деловых переговоров с клиентами компании; • Контроль дебиторской задолженности; • Расширение ассортимента поставляемой продукции на основе изучения спроса потребителей; • Выполнение плана продаж; • Соблюдение стандартов качества работы с клиентами.- Август 2013 – сентябрь 2015
- 2 года и 2 месяца
Менеджер f&b
Обязанности и достижения:
• Обеспечение взаимодействия всех служб комплекса и полный контроль (кухня, банкетный зал, ресторан, бары, служба конференций); • Операционное и административное управление коллективом в составе 56 человек; • Разработка и внедрение стандартных операционных процедур для сотрудников отдела; • Разрешение хозяйственно-административных вопросов; • Проведение групповых мероприятий различного уровня сложности (банкеты, фуршеты, кейтринг до 2000 человек, детское питание в период детского лагеря, кофе-брейк), осуществление высококачественного обслуживания; • Разработка индивидуальных коммерческих предложений по питанию; • Осуществление контроля ресторанных служб и анализ результатов; • Работа с поставщиками, проведение переговоров; • Набор персонала ресторанной службы; и т.д.- Июнь 2010 – июль 2013
- 3 года и 2 месяца
Менеджер кафе
кафе "Баррель" ООО "Вершина", Южно-СахалинскОбщественное питаниеОбязанности и достижения:
• Работа с гостями (ведение и расширение базы гостей, разработка и внедрение программы лояльности); • Организация и контроль работы персонала, решение административных вопросов, проведение собраний тренингов; • Заключение договоров и взаимодействие с поставщиками; • Обеспечение, на основе изучения спроса потребителей, разнообразия ассортимента продукции и предоставляемых услуг; • Анализ результатов продаж и качества обслуживания гостей; • Контроль качества отдачи блюд и напитков; • Ведение табеля рабочего времени сотрудников; • Прием и проведение банкетов, фуршетов и иных мероприятий; • Организация проведения закрытых мероприятий и тематических вечеринок; • Проведение инвентаризации, заказ необходимого оборудования и инвентаря; • Ведение еженедельного отчета о продажах.- Декабрь 2009 – май 2010
- 6 месяцев
Менеджер клуба
Ночной клуб "Инфинити", Южно-СахалинскОбщественное питаниеОбязанности и достижения:
• Организация работы клуба «startup»; • Автоматизация клуба; • Подбор и обучение персонала зала; • Разработка меню с учетом концепции клуба; • Разработка стандартов работы; • Закупка инвентаря и оборудования; • Поиск поставщиков и заключение договоров; • Административное управление персоналом; • Оптимизация ФОТ клуба; • Ведение рекламной компании (радио, наружная реклама, печатная продукция); • Ведение отчетности, контроль товарооборота; • Контроль сервиса обслуживания, обеспечение условий для комфорта гостей; • Организация деятельности ночного клуба, проведение массовых мероприятий и шоу-программ.- Сентябрь 2006 – октябрь 2009
- 3 года и 2 месяца
И.о. менеджера клуба, администратор, старший бармен
Обязанности и достижения:
• Принятие и контроль резервации столов; • Обеспечение своевременной подготовки зала к началу и концу дня; • Работа с гостями (встреча, размещение); • Учет продукции и списание; • Предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций; • Проведение обучения на знание стандартов сервиса и меню; • Обеспечение качественного и эффективного обслуживания гостей; • Прием заказов на мероприятия; • Проведение инвентаризаций.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Обо мне
Дополнительные сведения:
• Обучение, подбор и управление персоналом;
• Работа в команде;
• Отличные знания сервиса;
• Координация и контроль работы;
• Деловое общение.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 24 049 похожих резюме
Обновлено 30 июняПоследнее место работы (3 года и 1 мес.)Менеджер зала ресторанаИюнь 2018 – июль 2021
Обновлено 26 августа
Последнее место работы (2 года и 2 мес.)Управляющий / АдминистраторМай 2020 – июль 2022
Менеджер ресторана, заместитель директораз/п не указана
Обновлено вчера
Последнее место работы (11 лет и 1 мес.)Генеральный директораИюль 2007 – август 2018
Директор ресторана130 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (6 мес.)Менеджер ресторанаИюнь 2021 – декабрь 2021
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено вчераПоследнее место работы (4 года)ОфициантНоябрь 2006 – ноябрь 2010
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (3 мес.)Аналитик бизнес-процессов Отдела операционного управления Dark KitchenСентябрь 2025 – работает сейчас
Менеджер ресторана доставки еды185 000 ₽
Обновлено 18 декабря
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 20 декабря
Последнее место работы (5 мес.)Менеджер ресторанаАвгуст 2013 – январь 2014
Менеджер ресторана50 000 ₽
Обновлено 19 декабряПоследнее место работы (7 лет и 9 мес.)Administrator / art managerМарт 2018 – работает сейчас
Менеджер ресторана80 000 ₽
Обновлено 18 декабря
Менеджер рестораназ/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудДиректор ресторана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob