Менеджер ресторана

Был больше месяца назад

40 000 ₽

43 года (родился 02 октября 1982), не состоит в браке, детей нет

Москва

Черкизовская

Щёлковская

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 10 месяцев

- Февраль 2016 – июнь 2017
- 1 год и 5 месяцев
Менеджер ресторана
Correas, Москва
Обязанности и достижения:
Организация работы ресторана, проведение инвентаризации, составление графиков, обучение персонала, печать меню, инкассация, расчет гостей наличный безналичный, проведение банкетов. Так же имеется опыт организации и проведение выездных мероприятий. Подбор, обучение новых сотрудников, открытие и закрытие ресторана по чек-листу и т.д.
- Февраль 2012 – сентябрь 2015
- 3 года и 8 месяцев
Менеджер
ООО "Аврора РусКо", Москва
Обязанности и достижения:
Контроль работы (санитарное состояние, мед. книжки, охрана труда, соблюдение технологии, уровень сервиса); Подбор, расстановка, адаптация новых сотрудников; Учет посещаемости сотрудников, премирование; Контроль выполнения стандартов работы, контроль работы касс; Взаимодействие с клиентами, получение обратной связи по качеству обслуживания; Координация закупок, отчетность, документация. Обучение новых сотрудников. За период работы прошел путь от бармена до менеджера. Это все благодаря моему трудолюбию и стараниям. В подчинении было 34 человека. Проходимость гостей 800-1200 чел. Контактирование с управляющей компанией. Проведение мероприятий.
- Май 2008 – январь 2012
- 3 года и 9 месяцев
Руководитель отдела доставки
Ресторан Васаби, Москва
Обязанности и достижения:
Управление персоналом; заказ и прием товара; открытие и закрытие смены; составление графика и ведение табеля; подбор и адаптация новых сотрудников; участие в проведении инвентаризации.

Образование

- Среднее специальное образование
- Очно-заочная
- 2002
Ковылкинский строительный колледж
Специальность: Строительства зданий и сооружений

Обо мне

Дополнительные сведения:

Легко нахожу общий язык с гостями, контактными лицами. Легко обучаюсь. Добиваюсь поставленных целей. Имеется в наличии автомобиль. Знание r-keeper. Уверенный пользователь ПК. Знание офисных программ, электронная почта. Уверенность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение добиваться поставленных целей, аккуратность, обучаемость, ответственность.