Менеджер по продажам Кондитерских и хлебопекарных ингредиентов

Была вчера в 15:57

80 000 ₽

51 год (родилась 21 марта 1974)

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 21 год

- Январь 2017 – работает сейчас
- 8 лет и 11 месяцев
Ведущий технолог кондитерского направления
Пуратос, ЗАО, Москва
http://www.puratos.ru/ru/
Пищевые концентраты (производство), Пищевые концентраты (продвижение, оптовая торговля)
Обязанности и достижения:
Проведение семинаров, мастер- классов по работе с шоколадом, продуктами компании, обучение клиентов новым технологиям в работе с продуктами, тренинги, разработки новых рецептур для клиентов. Являюсь амбассадором по шоколадному направлению в России, членом международной шоколадной гильдии, имеются дипломы о награждении в профессиональных конкурсах.
- Май 2014 – декабрь 2016
- 2 года и 8 месяцев
Менеджер по продажам
Пуратос, ЗАО, Москва
http://www.puratos.ru/ru/
Пищевые концентраты (производство), Пищевые концентраты (продвижение, оптовая торговля)
Обязанности и достижения:
Продажа кондитерских ингредиентов, работа с клиентской базой и ее расширение, отслеживание дебиторской задолженности, заключение договоров, переговоры с клиентами на время декретного отпуска коллеги.
- Июль 2012 – май 2014
- 1 год и 11 месяцев
Технолог кондитерского направления
Пуратос, ЗАО, Москва
http://www.puratos.ru/ru/
Пищевые концентраты (производство), Пищевые концентраты (продвижение, оптовая торговля)
Обязанности и достижения:
Работа в команде технологов, разработка креативных, инновационных рецептур, технологическая документация, проведение тематических тренингов, семинаров в Москве и Российских регионах, обучение клиентов технологиям работ с продуктами компании, демонстрация продуктов.
- Июль 2010 – март 2012
- 1 год и 9 месяцев
Шеф кондитер
Сеть кафе Де Марко, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Разработка ассортимента кондитерской продукции, проведение банкетных мероприятий, торт на заказ, работа с поставщиками, организация работы кондитерского цеха, обучение персонала.
- Апрель 2006 – июнь 2010
- 4 года и 3 месяца
Шеф-кондитер
Бизнес Центр Премьер Плаза, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Открытие кондитерского цеха с нуля, Организация работы кондитерского цеха, подбор и обучение персонала, разработка ассортимента продукции, концептуальных меню, проведение банкетных мероприятий, свадеб, заказные торты, ведение технологической документации.
- Сентябрь 2004 – март 2006
- 1 год и 7 месяцев
Шеф-кондитер
ресторан Ки ка ку, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Организация работы кондитерского цеха, разработка меню, подбор и обучение персонала, эксклюзивные торты на заказ, знание складского учета, организация банкетов, ведение технологической документации.

Образование

- Высшее образование
- 2013
Московский университет государственного управления, Москва
Факультет: Дизайн среды
Специальность: Дизайнер
- Высшее образование
- 1999
Московский педагогический государственный университет, Москва
Факультет: Педагог, методист
Специальность: Высшее образование
- Высшее образование
- 1999
московский государственный колледж Царицыно
Факультет: Повар-кондитер
Специальность: Средне-специальное образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Опыт работы педагогом, умение найти с собеседником общие точки соприкосновения, умение доходчиво донести информацию, доброжелательность, лояльность, умение видеть производственные потребности, хорошие коммуникативные навыки. Общительность, умение обучать других, большой практический опыт, владение теоретическими знаниями в пищевой отрасли, понимание производственных задач.