Менеджер по маркетингу

Был на этой неделе

По договорённости

44 года (родился 17 октября 1981)

Долгопрудный

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 20 лет и 10 месяцев

- Ноябрь 2019 – январь 2021
- 1 год и 3 месяца
Заместитель руководителя группы производства
Обязанности и достижения:
- Контроль работы производственного коллектива, - заказ продукции, - контроль стандартов блюд согласно тех. картам, - контроль санитарного состояния производства, - контроль сроков реализации продуктов, - ведение отчётности, - обеспечение цехов необходимым инвентарём, техническим оснащением, - составление графиков работы сотрудников производства, - проведение инвентаризации - соблюдение ХААСП, - умение работать в режиме многозадачности, - стрессоустойчивость, - умение работать в команде
- Март 2018 – август 2019
- 1 год и 6 месяцев
Менеджер по оптовым продажам
ООО "Ступинский Торговый Дом", Москва
Обязанности и достижения:
Поиск потенциальных клиентов, холодные звонки; - составление/рассылка коммерческих предложений, презентаций, брошюр; - разработка и проведение презентаций продукции; - проведение переговоров с клиентами-компаниями с последующим заключением договоров о поставках; - поддержание наработанной клиентской базы; - предоставление консультаций клиентам согласно товарной матрице; - выполнение планов продаж; - отслеживание своевременной оплаты/задолженности; - ведение первичной/кассовой отчетности, контроль документооборота; - разработка рекомендаций, связанных с оптимизацией ассортимента и схем предоставления скидок.
- Апрель 2010 – июль 2017
- 7 лет и 4 месяца
Product-менеджер, Бренд-шеф, менеджер по маркетингу
Tupperware CIS
http://tupperware.ru
Обязанности и достижения:
• Защита и участие в продвижении нового изделия: - согласование цветов, образцов, изделий, защита программы и выпуск изделия; - контроль качества продукции, • Оформление рекламации, • Продвижение бренда, ценообразование, разработка программ стимулирования, • Анализ эффективности проведенных маркетинговых акций, • Планирование и размещение заказов, организация поставок, поддержание необходимого товарного запаса на складе, • Подготовка и ведение тренингов, мастер-классов для клиентов и внутренних сотрудников, • Создание, проработка новых рецептов, расчет себестоимости, оптимизация затрат, контроль норм закладки сырья, составление технологических карт, • Приготовление блюд и подготовка их к фотосессиям, контроль качества приготовляемых блюд, контроль хранения сырья, продуктов, планирование и организация закупки сырья, • Подготовка и запуск рекламно-информационных материалов, буклетов, рецептурных книг, • Поиск/выбор поставщиков, согласование условий, заключение договоров, проведение тендеров, • Учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности • Документооборот (1с) и деловая переписка
- Август 2008 – январь 2010
- 1 год и 6 месяцев
Су-шеф
Privet Catering, Москва
http://www.private-catering.ru
Обязанности и достижения:
- контроль за продуктами питания - помощь с заказом продуктов - приготовление блюд - управление поварами - работниками кухни - контроль за отпуском приготовленных блюд - участие в технологических процессах
- Декабрь 2000 – июль 2008
- 7 лет и 8 месяцев
Су-шеф
ООО "Александрия К" (ресторан "Альдебаранъ"), Москва
http://acafe.ru
Обязанности и достижения:
- Французская, Итальянская кухни - Контроль за хранением продуктов питания - Контроль оформления отпускаемых блюд - Своевременное составление списка продуктов для закупки - Заказ продуктов питания - Управление поварами смены - Контроль за отпускаемой продукцией, работниками кухни - Решение вопросов с поставщиками - Составление технологических карточек - Контроль за нормами СЭС - Подбор персонала
- Май 1999 – декабрь 2000
- 1 год и 8 месяцев
Помощник повара, повар
ЗАО"Александрия+", Москва
http://acafe.ru
Обязанности и достижения:
- Французская кухня - Итальянская кухня - Первичная обработка продуктов - Контроль за хранением продуктов - Приготовление, сервировка и отдача готовых блюд - Надлежащее состояние рабочего места

Образование

- Высшее образование
- 2012
Восточная экономико-юридическая гуманитарная академия
Факультет: Финансы и кредит
Специальность: Мировая экономика
- Высшее образование
- 2001
ГОУ Московский колледж работников гостиниц и ресторанов, специалистов малого бизнеса "Царицыно"
Факультет: Технология продуктов общественного питания
Специальность: Повар-технолог 5-ого разряда, кондитер 4-ого разряда, диплом

Обо мне

Дополнительные сведения:

- Контроль за работой персонала - организация и планирование работы предприятия - исполнительность - стойкость к стрессовым ситуациям Ценообразование, Ведение переговоров, Заключение договоров, MS PowerPoint, 1С: Предприятие 8, Маркетинговый анализ, Холодные звонки, Подготовка коммерческих предложений, Расчет себестоимости, Работа с поставщиками, Подготовка презентаций, Планирование закупок, Оптимизация затрат, Управление поставками