Менеджер кафе, бара, ресторана.

Был больше месяца назад

18 000 ₽

48 лет (родился 30 августа 1977), cостоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 24 года и 9 месяцев

- Октябрь 2003 – работает сейчас
- 22 года и 3 месяца
менеджер
ООО "Империя кино ХХI века"
Обязанности и достижения:
Подбор, обучение, тестирование персонала, организация сервисного обслуживания и контроль над персоналом, мотивация подчиненных. Проведение тренингов по поведению в конфликтных ситуациях, по единым стандартам обслуживания, тренинги эффективного общения, управления продажами. Составление меню, разработка калькуляционных карт, проведение инвентаризаций, финансовая отчетность, контроль основных средств и их рациональное использование. Работа с поставщиками: заказ. прием. реализация товара. Оформление документов (проверка сертификатов, акциз, удостоверений качества).
- Июль 2003 – сентябрь 2003
- 3 месяца
менеджер
ресторан "Хиро"
Обязанности и достижения:
Подбор, обучение, тестирование персонала, организация сервисного обслуживания и контроль над персоналом.
- Май 2002 – июнь 2003
- 1 год и 2 месяца
менеджер
кафе "Оранж"
Обязанности и достижения:
Проведение банкетов, фуршетов, презентаций. PR-акции.Подбор, обучение, тестирование персонала, организация сервисного обслуживания и контроль над персоналом.
- Август 2001 – май 2002
- 10 месяцев
Старший официант, администратор.
Ресторан "Старое Место"
Обязанности и достижения:
Организация сервисного обслуживания и контроль над персоналом.
- Апрель 2001 – август 2001
- 5 месяцев
Официант.
Ресторан-клуб "Викинг"

Образование

- Высшее образование
- 2003
Московский педагогический государственный университет
Факультет: Педагогика и психология
Специальность: Психологическое консультирование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Трудолюбивый, энергичный, ответственный, целеустремленный, уравновешенный. Опыт руководства коллективом 30 человек. Опыт открытия кафе с нуля. Спорт, книги, отдых с семьей. Компьютерные навыки: Word., Excel., Outlook., Internet., Store House., Rkeeper.