Резюме № 29703427
Обновлено 6 мая 2015
Обновлено 6 мая 2015
Менеджер бара
Был больше месяца назад37 лет (родился 30 ноября 1988)
Сочи, готов к переезду: Севастополь, Ялта
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 7 лет и 10 месяцев
- Август 2013 – февраль 2015
- 1 год и 7 месяцев
Старший бармен
ООО фабрик проджект, ПятигорскОбязанности и достижения:
- организация работы бара - работа за активной стойкой - работа с гостями и персоналом - учет рабочего времени сотрудников - проведение тренингов - решение конфликтных ситуаций - составление мотиваций для сотрудников - ведение отчётной документации (внутренние документы, журнал кассира-операциониста, журнал передачи смены) - ведение отчетности по инвентаризации - составление Коктейльной и Винной карты - составление технологических карт - заказ и приём товара - работа с поставщиками (проведение рекламных акций, получение бонусов) - разработка бара для нового ресторана - запуск заведения с нуля - взаимодействие с другими позициями ресторана- Июнь 2012 – июнь 2013
- 1 год и 1 месяц
Старший бармен
Ginza Project, МоскваОбязанности и достижения:
- работа за активной стойкой - работа с гостями и персоналом - проведение тренингов - решение конфликтных ситуаций - составление мотиваций для сотрудников - ведение отчётной документации (внутренние документы, журнал кассира-операциониста, журнал передачи смены) - ведение отчетности по инвентаризации - заказ и приём товара - работа с поставщиками (проведение рекламных акций, получение бонусов) - взаимодействие с другими позициями ресторана- Август 2010 – май 2012
- 1 год и 10 месяцев
Начальник производства
ООО Композитные бассейны, МоскваОбязанности и достижения:
- изготовление изделий из стеклопластика (композитные бассейны) - контроль качества на линии производства - заказ и прием сырья - учет рабочего времени сотрудников - составление мотиваций для сотрудников - работа с высокоточным оборудованием - контроль своевременной отгрузки изделий - контроль установки и запуска гидротехнических сооружений - организация поставки негабаритных грузов в любую точку России- Ноябрь 2009 – июль 2010
- 9 месяцев
Старший Бармен
ООО Кальян КМВ, ПятигорскОбязанности и достижения:
- организация работы бара - работа за активной стойкой - работа с гостями и персоналом - учет рабочего времени сотрудников - проведение тренингов - решение конфликтных ситуаций - составление мотиваций для сотрудников - ведение отчётной документации (внутренние документы, журнал кассира-операциониста, журнал передачи смены) - ведение отчетности по инвентаризации - составление Коктейльной и Винной карты - составление технологических карт - заказ и приём товара - работа с поставщиками (проведение рекламных акций, получение бонусов) - взаимодействие с другими позициями ресторана- Январь 2009 – октябрь 2009
- 10 месяцев
Администратор ресторана
ООО Легенда, ПятигорскОбязанности и достижения:
- встреча посетителей - обеспечение эффективного и культурного обслуживания клиентов, создание для них комфортных условий отдыха - управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса) - урегулирование товарного вида и своевременность приготовления блюд до подачи на стол. - работа с документацией, отчеты - разрешение конфликтных ситуаций - Организация и проведение банкетов - Опыт работы с европейской, итальянской и японской кухней - проведение мероприятий по увеличению товарооборота - контроль за работой техперсонала - ведение и учет кассы - выполнение служебных поручений руководителя - организация и проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей- Март 2007 – ноябрь 2008
- 1 год и 9 месяцев
Старший официант
ООО Пульс, ПятигорскОбязанности и достижения:
Переведен в должность старшего официанта через 2 месяца работы - встреча посетителей; - обеспечение эффективного и культурного обслуживания клиентов, создание для них комфортных условий отдыха. - управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); - урегулирование товарного вида и своевременность приготовления блюд до подачи на стол. - разрешение конфликтных ситуаций. - организация и проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2012
Факультет: Управление точками общественного питанияСпециальность: Управление персоналом- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2004
Обо мне
Дополнительные сведения:
Финалист конкурса Russian Coctail Junior
работал в компании Russian Coctail Club
Своими сильными сторонами считаю: обязательность, дружелюбие, уравновешенность, способность работы в команде, выполнение поставленных задач в полном объеме, преподавательские способности.
Постоянно совершенствую свои навыки и мастерство, работая с профессиональной литературой и видеоматериалами.
Постоянно разрабатываю технологии напитков и коктейлей с учетом модных направлений индустрии.
Имею большую базу собственных авторских напитков и коктейлей
Регулярно посещаю, в целях повышения квалификации, различные тематические выставки в Москве
Имею опыт обучения бариста и барменов
Имею опыт запуска с нуля баров, объектов любой сложности.
(Кофейня, бар ресторана, бар гостиничного комплекса и т.д.)
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2 657 похожих резюме
Обновлено 2 октябряПоследнее место работы (1 год и 5 мес.)Бренд шеф-барменФевраль 2024 – июль 2025
Шеф-бармен / Бар-менеджерз/п не указана
Обновлено 25 октября
Бармен-официантз/п не указана
Обновлено 2 сентябряПоследнее место работы (2 года и 11 мес.)Бармен-официант, Бариста, директор, учредительИюль 2011 – июнь 2014
Бармен, Официант, Баристаз/п не указана
Обновлено 1 октября
Последнее место работы (1 год и 7 мес.)БарменДекабрь 2014 – июль 2016
Барменз/п не указана
Обновлено 19 июля
Последнее место работы (9 мес.)Администратор-кассирМарт 2016 – декабрь 2016
Официант35 000 ₽
Обновлено 25 сентябряПоследнее место работы (11 мес.)Повар wokДекабрь 2020 – ноябрь 2021
Официантз/п не указана
Обновлено 3 мая 2006Последнее место работы (2 мес.)БарменНоябрь 2003 – январь 2004
Обновлено 8 декабря 2014Последнее место работы (4 года и 9 мес.)Менеджер бараИюнь 2009 – март 2014
Обновлено 2 сентября 2015
Последнее место работы (11 мес.)Старший барменДекабрь 2013 – ноябрь 2014
Администратор, менеджер ресторана, бараз/п не указана
Обновлено 19 октября 2018Последнее место работы (6 мес.)Старший барменМай 2016 – ноябрь 2016
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудМенеджер бара
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob