Менеджер / управляющий

Был больше месяца назад

По договорённости

34 года (родился 30 апреля 1991)

Томск

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 12 лет и 5 месяцев

- Октябрь 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 3 месяца
Старший Бармен
ООО "Бар Сервис", Томск
Обязанности и достижения:
- непосредственная работа за баром. - набор персонала для работы заведения. - проведение обучения и сопровождение сотрудников на обучение в Санкт-Петербурге. - проведение всех необходимых работ перед открытием бара. - организация бара. - контроль качества работы бара. - контроль выполнения стандартов сети. - контроль продовольственных запасов. - еженедельная отчетность перед головным офисом о работе бара.
- Апрель 2014 – сентябрь 2014
- 6 месяцев
Администратор - Управляющий
ООО "БАба Рома", Томск
Обязанности и достижения:
- частично вышеперечисленные. - ведение всей хозяйственной деятельности предприятия. - полное снабжение предприятия всем спектром сырья и расходных материалов. - составление рационального графика работы для сотрудников предприятия соответствующего всем нормам ТК. - ведение табеля рабочего времени сотрудников. - поиск и обучение персонала для предприятия. - бухгалтерская отчетность по наличным расчетам на предприятие. - составление должностных инструкций для сотрудников предприятия. - работа по распространению продукции предприятия в другие заведения города. - контроль качества работы заведения в целом. - контроль учета сырья и продукции предприятия – опыт проведения инвентаризаций. - решение спорных и конфликтных ситуаций.
- Март 2014 – апрель 2014
- 2 месяца
Старший Бармен
ООО "БАба Рома", Томск
Обязанности и достижения:
- все выше перечисленные. - разработка барного меню. - контроль качества поставляемого в бар сырья (чай, кофе и т.д.) - обучение персонала работающего в баре. - отчетность кассира-операциониста. - поддержание и контроль рабочего состояния техники расположенной в баре. - контроль выкладки витрины. - организация и проведение банкетов и мастер классов от Шеф повара. - передача денежных средств после смены бухгалтеру. - составление технических карт производства продукции бара.
- Февраль 2014 – март 2014
- 2 месяца
Бариста
ООО "БАба Рома", Томск
Обязанности и достижения:
- встреча гостей. - приготовление напитков. - обслуживание зала. - поддержание порядка рабочей зоны и зала. - открытие и закрытие кассовой смены. - контроль качества продукции выставочной витрины. - наличный и безналичный расчет гостей.
- Январь 2010 – июнь 2010
- 6 месяцев
Охранник
ЧОП Айсберг, Томск
Обязанности и достижения:
Охрана ввереной территории.

Образование

- Неполное высшее образование
- Дневная/Очная
- 2015
Сибирский государственный медицинский университет
Факультет: Медикобиологический
Специальность: Медицинская Биофизика

Обо мне

Дополнительные сведения:

- владение ПК на уровне продвинутого пользователя. - инициативность. - исполнительность. - готовность работать не нормировано, если это необходимо проекту. - ответственность. - опыт работы в экстремальных условиях и в сжатые сроки.