Менеджер / Управляющий

Была больше месяца назад

По договорённости

57 лет (родилась 25 января 1968), cостоит в браке, есть дети

Москва

Юго-Западная

Академическая

Профсоюзная

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 27 лет и 8 месяцев

- Октябрь 2006 – работает сейчас
- 19 лет и 2 месяца
Директор ресторана
ТТС
Обязанности и достижения:
Управление персоналом, отчетность, организация, контроль производства, закупок.
- Июнь 2005 – сентябрь 2006
- 1 год и 4 месяца
Руководитель банкетной службы.
Гостиничный комплекс
Обязанности и достижения:
Должность: Руководитель банкетной службы. Обязанности: Организация и развитие банкетной службы: - набор, обучение и руководство персоналом банкетной службы; - разработка стандартов и технологий работы банкетной службы; - организация питания и проведение корпоративных и частных мероприятий; - планирование, контроль подготовки и проведения мероприятий и координация со всеми службами; - контроль и составление меню, калькуляции затрат на проведение мероприятия, согласование её с заказчиком, выставление итоговых счетов; - ведение всей документации и составление отчётов по мероприятиям. Из рекомендательного письма:"основные направления деятельности и успешно выполненные задачи: разработка организационной структуры службы приёма, бронирования, банкетной службы; модернизация и создание рациональных и удобных форм и отчётов; организация эффективного документооборота, систематизирование материалов по видам мероприятий для аналитического исследования; создание удобной системы электронного доступа к необходимой информации для всех служб ресторана; грамотное управление персоналом. Взвешенный и продуманный подход к решению поставленных задач, высокий профессионализм и опыт позволили ей создать эффективную и отлаженную систему продаж в ресторанах и залах комплекса, в результате чего доходность службы увеличилась в несколько раз.."
- Август 2004 – июнь 2005
- 11 месяцев
Начальник службы приёма и размещения.
Гостиничный комплекс
Обязанности и достижения:
Должность: Начальник службы приёма и размещения. Обязанности: - организация и развитие службы приёма и размещения; - набор, обучение и руководство персоналом отдела приёма и отдела бронирования; - разработка стандартов и технологий работы службы приёма и размещения; - контроль финансовой отчётности и состояния персональных счетов клиентов; - организация и контроль работы сотрудников по бронированию номеров, приёму и размещению гостей, оказанию дополнительных услуг в координации с другими подразделениями гостиничного комплекса, профилактика недопущения спорных и конфликтных ситуаций.
- Апрель 1998 – август 2004
- 6 лет и 5 месяцев
Старший смены Службы приёма и бронирования
Гостиничный комплекс
Обязанности и достижения:
Должность: Старший смены службы приёма и бронирования. Обязанности: - обеспечение приёма, размещения, регистрации и расчёта гостей; - бронирование номеров; - финансовая отчётность; - внесение достоверной информации в компьютерную сеть; - обучение персонала смены технологии работы и соблюдению требований стандартов гостиничного комплекса; - разрешение и профилактика недопущения спорных и конфликтных ситуаций; - координация всех служб гостиничного комплекса в ночное время.