Обязанности и достижения:
Контроль работы над персоналом (официатами, кассирами, барменами, поварами, стюардами, уборщицами, грузчиками, до 30 человек смена), предварительный заказ необходимой продукции, алкоголя, контроль за кассой (снятие кассы), подготовка отчетов по продажам, составление графика работы персонала, подготовка заказных мероприятий.