Обязанности и достижения:
Соковое и молочное производство.
Подчинение 250 человек. Руководитель двух производственных направлений:
- производство кисло-молочной продукции (скоропорт) под марками Домик в деревне и Веселый молочник;
- производство соковой продукции под марками J7, Я, Привет, Любимый, 100 Gold, Фруктовый сад
Выполнение целей по охране труда, качеству, объемам производства и снижению затрат. Управление процессом реорганизации и реконструкции завода, запуск новых SKU, выход на проектные мощности. Формирование OPEX бюджета предприятия, проведение финансового и экономического анализа деятельности предприятия. Разработка и построение организационной структуры предприятия с учетом меняющихся реалий бизнеса и бизнес-процессов. Разработка концепции и стратегических планов развития предприятия 1-3-5 лет. Инициализация, защита, внедрение CAPEX проектов, запуск нового оборудования и новых SKU по соковому и молочному направлению. Формирование отчетов по направлениям производства с разработкой планов действий при отклонениях.
Достижения:
- снижение затрат на производство готовой продукции ~2 раза (рубль/литр);
- снижение претензий по качеству готовой продукции от потребителей и клиентов в ~2 раза;
- сокращение потребления воды на ~30%;
- повышение энергоэффективности (тепло, энергия) на ~40%;
- оптимизация структуры персонала до 146 человек, сокращение уровней руководства;
- повышение индекса удовлетворенности и вовлеченности персонала с 46% до 84%;
- запуск новых SKU молочного и сокового направления;
- получение сертификата FSSC2200 на соковое и молочное производство;
- снижение потерь по сырью и материалам в ~2 раза;
- организация прямых отгрузок с завода дальних дистрибьюторов (снижение затрат на логистику до 10%).