Резюме № 49642824
Обновлено 29 мая 2023
Обновлено 29 мая 2023
Директор / управляющий отеля, ресторана / HoReCa
Был больше месяца назад51 год (родился 09 июня 1974)
Москва, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 22 года и 4 месяца
- Май 2020 – май 2022
- 2 года и 1 месяц
Управляющий
Отель Мандарин, Отель The Rooms , МоскваГостинечно- ресторанныйОбязанности и достижения:
Административно- хозяйственная деятельность- Ноябрь 2016 – январь 2020
- 3 года и 3 месяца
Генеральный директор
Бутик-отель "Аристократ", гостинично-ресторанный комплекс ООО "Барчук", МоскваКейтеринг (выездное обслуживание), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, ГостиницаОбязанности и достижения:
Запускал со стадии строительства ресторанно-гостиничный комплекс включающий в себя: дизайнерский бутик-отель, ресторанную группу, спа-салон, лобби бар, пивной бар, спа-комплекс с плавательным бассейном, летние площадки, службу доставки, собственную кулинарию Разработка концепта, поступательных шагов и воплощение в успешно работающий бизнес. Самоокупаемость с прибылью с первого года работы. В числе особых достижений выделяю неоднократное размещение участников авиасалона МАКС. Были принимающей стороной топ-менеджеров ФИФА Мондиаль 2020, международную прессу (Италия, Испания, Аргентина). Осуществлял весь спектр управленческой деятельности. Умею все необходимые разрешения, допуски и аттестации (МЧС, охрана труда, пожарная безопасность) г. Москва- Август 2013 – ноябрь 2015
- 2 года и 4 месяца
Генеральный директор
Ресторан премиум класса "Сербия" (сербская, средиземноморская кухня), КазаньКейтеринг (выездное обслуживание), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, ГостиницаОбязанности и достижения:
Открытие и запуск ресторана отеля "с нуля". Полное управление и контроль на всех этапах ФХД. Предоставление всех видов сервиса: шведский стол, банкеты, VIP-обслуживание, кофе-брейки, кейтеринг. Финансовый контроль, бюджетирование, увеличение маржинальности предприятия-ресторана "премиум" класса Взаимодействие с контролирующими гос. органами Были официальной стороной по размещению и обеспечивали питанием участников Чемпионата мира по водным видам спорта 2015 года. г. Казань- Март 2012 – сентябрь 2014
- 2 года и 7 месяцев
Управляющий сетевого ресторана
Управляющий ресторана американской кухни Grizzly Bar&Diner, КазаньОбязанности и достижения:
Управление рестораном (стейк-хаус) американской и мексиканской кухни Создание команды Взаимодействие с поставщиками, полная ликвидация кредиторки Строгое соблюдение корпоративных сетевых стандартов Успешный план развития сети Подача консолидированной управленческой отчетности г. Казань- Март 2012 – сентябрь 2014
- 2 года и 7 месяцев
Управляющий
Кальянный клуб «Shisha» white, КазаньОбязанности и достижения:
Управление, продвижение Кальянного клуба «Shisha» white Поиск альтернативных путей развития кальянной в момент перехода к антитабачному закону Организация работы в тандеме стейк-хаус-кальянная г. Казань- Май 2011 – апрель 2012
- 1 год
Директор
Ресторан «Gustoff» (гостиница-ресторан), УфаОбязанности и достижения:
Разработка концепции заведения, концепта, бренд-бука с "нуля" Разработка названия заведения Поиск, утверждение помещения Регистрация юридического лица, получение полного пакета разрешительной документации (разрешение на ведение торговли, алкогольная лицензия, договора) Контроль строительных и отделочных работ Закуп технологического оборудования, барное оборудование в соответствии с нормативами Разработка стандартов Подбор, обучение персонала Запуск предприятия г. Стерлитамак- Май 2010 – декабрь 2011
- 1 год и 8 месяцев
Директор http www b b project ru profile
ЗАО "РИКА", УфаОбязанности и достижения:
Ведение финансово-хозяйственной деятельности по сдаче внаем собственного нежилого недвижимого имущества г. Уфа- Июль 2007 – март 2010
- 2 года и 9 месяцев
Управляющий директор
ООО «АН-Цитадель» Ночной клуб "ТТ", УфаОбязанности и достижения:
Учредитель. Полное управление и контроль на всех этапах и над всеми предприятиями Развлекательного Комплекса со штатом 150 человек (казино, ночной клуб, ресторан) Финансовый контроль и бюджетирование Подбор и обучение персонала Проведение банкетов и корпоративных вечеринок (до 500 человек) Разработка промо-мероприятий Разработка концертных мероприятий и общей концепции заведения. г. Уфа- Апрель 2004 – май 2008
- 4 года и 2 месяца
Директор ресторанного комплекса
Сеть отелей «AMAKS Hotels&Resorts», УфаКейтеринг (выездное обслуживание), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, ГостиницаОбязанности и достижения:
Полное управление ресторанно-развлекательного Комплекса "Агава" Контроль и полное управление над всеми подразделениями предприятия: ресторан, ночной клуб, бильярд, караоке, VIP-зал. Финансовый контроль и бюджетирование, подача отчетности в департамент Внедрение корпоративных стандартов Внедрение всех видов обслуживания Разработка концертных мероприятий и общей концепции заведения. г. Уфа- Ноябрь 1998 – март 2004
- 5 лет и 5 месяцев
Директор ресторанно-развлекательного комплекса Скорпион
ООО "Статим", УфаОбязанности и достижения:
Полное управление ресторанно-развлекательного Комплекса "Скорпион" Контроль и полное управление над всеми подразделениями предприятия: ресторан, ночной клуб, бильярд, казино, кейтеринг Финансовый контроль и бюджетирование. Внедрение всех видов обслуживания Разработка и проведения концертов, банкетов, выездных банкетов и массовых мероприятий. г. Уфа
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- 2010
- Высшее образование
- 2001
Факультет: Менеджмент
Обо мне
Дополнительные сведения:
Создаю успешно работающие проекты, учитывая все вводные данные. Минимизирую риски при общении с государственными органами. Наличие всех необходимых удостоверений и допусков.
Программы:Tillypad, iiko, Rkeeper, Store House, 1С в части анализа текущего фин. положения предприятия. Word, Excel и пр.
Водительские права: Категория B, личный автомобиль.
Занятия в свободное время: Чтение, самообразование.
Водительские права
- A — мотоциклы
- B — легковые авто
- C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 6 041 похожее резюме
Обновлено 19 августаПоследнее место работы (14 лет и 9 мес.)УправляющийАпрель 2011 – работает сейчас
Обновлено 10 сентября
Последнее место работы (16 лет и 9 мес.)Генеральный директорАпрель 2009 – работает сейчас
Директор отеля / санатория, Управляющий отеля /санаторияз/п не указана
Обновлено 20 декабряПоследнее место работы (5 мес.)Генеральный менеджер казино и комплекса апартаментовИюнь 2025 – ноябрь 2025
Управляющий отелемз/п не указана
Обновлено 2 декабря
Последнее место работы (4 года и 6 мес.)Заместитель генерального директораИюнь 2021 – работает сейчас
Управляющий отелемз/п не указана
Обновлено 26 ноября
Последнее место работы (20 лет и 1 мес.)Начальник продовольственной службы, начальник столовой, техник столовойИюль 1990 – август 2010
Директор ресторана120 000 ₽
Обновлено 13 июля
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)ДиректорИюль 2012 – август 2013
Директор ресторана, Директор гостиницыз/п не указана
Обновлено 24 июля
Последнее место работы (4 года)Управляющий отелемМай 2015 – май 2019
Управляющий отелемз/п не указана
Обновлено в 15:20Последнее место работы (1 год и 7 мес.)HR-менеджерЯнварь 2024 – август 2025
Менеджер кафе, рестораназ/п не указана
Обновлено в 15:20Последнее место работы (5 лет и 4 мес.)Заместитель управляющегоФевраль 2007 – июнь 2012
Кассир в кафе, ресторанз/п не указана
Обновлено в 14:10Последнее место работы (5 мес.)Начальник отдела Департамента развития бизнесаИюнь 2023 – ноябрь 2023
Директор по развитию, интеграции / Управляющий проектамиз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиУправляющий директор ресторана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob