Обязанности и достижения:
Разработка маркетинговой стратегии продаж, планирование, прогнозирование аналитика продаж
Мониторинг конкурентов
Отбор, обучение и контроль персонала ресторана (официанты, бар, кухня, менеджеры, и т.д.), проведение тренингов
Решение конфликтных ситуаций