Обязанности и достижения:
Калькуляция блюд, проведение инвентаризаций, выявление излишков и недостач. Полный документооборот производственного учета. Расчет себестоимости. Составление актов проработок. Заполнение заборных листов. Составление заявок и заказ продуктов.