Бухгалтер-калькулятор

Была больше месяца назад

По договорённости

47 лет (родилась 03 мая 1978), cостоит в браке, есть дети

Краснодар

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 1 месяц

- Январь 2009 – август 2012
- 3 года и 8 месяцев
Технолог / бухгалтер
ОАО «Футбольный клуб «Кубань»
Обязанности и достижения:
Составление меню спортивного питания, банкетного меню, меню питания сотрудников офиса. Контроль ассортимента товаров и отпуска готовой продукции на линию раздачи. Подбор, обучение и мотивация персонала. Контроль соблюдения санитарного режима на предприятии, проведение инвентаризации. Составление и анализ финансовых отчётов. Работа с поставщиками. Работа на участке «Банк- касса» 51, 52, 50, 71, 10 счета. Работа в программах интернет- банк, банк- Клиент. Выполнение дополнительных поручений главного бухгалтера.
- Сентябрь 2008 – декабрь 2008
- 4 месяца
Управляющий рестораном
ООО «Медиа- Микс» ресторан итальянской кухни «Аморе Чао» (сеть Любо)
Обязанности и достижения:
Подбор, обучение и контроль работы персонала, мотивационные программы. Составление графиков работ, табелей учёта рабочего времени, расчет заработной платы. Разработка стандартов обслуживания. Ведение нормативно-отчётной документации, обработка данных инвентаризации. Анализ работы и принятие перспективных решений, СМИ, разработка и проведение акций для привлечения гостей. Контроль закупочных цен и ценообразования. Взаимодействие с гостем: поддержание лояльности, работа с претензиями.
- Декабрь 2007 – сентябрь 2008
- 10 месяцев
Управляющий кафе
ООО «Общепит» кафе «Nonna Mia»
Обязанности и достижения:
Открытие кафе с «0», 120 посадочных мест. Организация работы предприятия. Составление и анализ финансовых отчётов. Работа с поставщиками. Контроль закупочных цен и ценообразования. Подбор, обучение и мотивация персонала. Составление графиков работ, разработка должностных инструкций. Расчёт заработной платы. Разработка стандартов обслуживания. Контроль соблюдения санитарных норм и правил. Разработка меню и сезонных предложений.
- Апрель 2007 – ноябрь 2007
- 8 месяцев
Управляющий рестораном. кофейней
ООО «Любо Дорого» сеть ресторанов «Любо», «Любо cafe» (Краснодар, Геленджик)
Обязанности и достижения:
Открытие в Геленджике подразделения сети с «0». Подбор, обучение и мотивация персонала. Работа с поставщиками, составление заявок. Проведение и разъяснение инвентаризации. Составление и анализ финансовой отчётности. Контроль подачи блюд и напитков, ввод нового меню. Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей. Контроль соблюдения санитарных норм, взаимодействие с контролирующими органами.
- Май 2006 – январь 2007
- 9 месяцев
Управляющий ресторана
ООО «Атон»отель-ресторан «Атон»
Обязанности и достижения:
Пролонгация разрешающей деятельность документации. Подбор и обучение персонала (составление договоров индивидуальной материальной ответственности, коллективной материальной ответственности, трудовых договоров, должностных инструкций). Организация и контроль работы персонала. Контроль ценообразования. Составление калькуляционных и технологических карт. Контроль и организация работы технолога. Составление и разработка меню, сезонных и спецпредложений. Работа с корпоративными клиентами, приём заказов на торжества, фуршеты и конференции.
- Июнь 2003 – апрель 2006
- 2 года и 11 месяцев
Менеджер /Управляющий ресторана
ПБОЮЛ «Пантелеев В.С.», ресторан «Шёнбрунн»
Обязанности и достижения:
Открытие предприятия с «0», получение всей документации, разрешающей деятельность и ее пролонгация. Подбор, обучения и оформление кадров. Организация и контроль работы персонала. Ведение отчётов финансовой деятельности всех подразделений. Реклама и PR ресторана (взаимодействие со СМИ, рекламными агентствами и радиостанциями). Проведение праздников, творческих и музыкальных вечеров. Работа с поставщиками, контроль ценообразования. Составление КК, ТК. Составление меню, сезонных предложений, акций. Взаимодействие с контролирующими органами.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2000
Кубанский государственный технологический университет
Факультет: Инженер- технолог продукции общественного питания
Специальность: Инженер- технолог продукции общественного питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Хорошо развитые коммуникативные навыки, ответственность, стрессоустойчивость, креативность. Легко обучаюсь, не боюсь конкуренции. Умение работать как самостоятельно, так и в команде. Обладаю культурой делового общения и высокой работоспособностью. Водительское удостоверение категории В. Владею немецким языком. Работа с первичной бухгалтерской документацией. Учет материалов, ОС (ТМЦ). Работа с банком. Формирование отчетов в 1С. Проведение бухгалтерских проверок. Проведение проверок структурных подразделений по всем направлениям деятельности, выполнение оперативных задач по запросу руководства. Уверенный пользователь ПК (офисный пакет, Corel, Акрус- ресторан). Знание программ R-keeper, Shouse, банк- клиент, 1С. Руководство коллективом 40 человек.