Обязанности и достижения:
Составляла калькуляционные карточки на блюда, производила расчёт себестоимости блюд, продажных цен, проводила инвентаризации, выявляла излишки и недостачи, вела отчёты основного производства (столовой при мед. Институте), проводила списание себестоимости, составляла меню, технологические карты.