Бухгалтер-калькулятор, Управляющий рестораном, Заместитель начальника производства

Была сегодня в 11:38

90 000 ₽

40 лет (родилась 24 марта 1985), cостоит в браке, есть дети

Севастополь

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Ведение документации
Управление производством
Организация производства
Пользователь ПК
Умение работать в коллективе
Учет остатков
Управление производственным персоналом
iiko office
1С: Производство
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 9 месяцев

- Июнь 2024 – октябрь 2025
- 1 год и 5 месяцев
Заместитель начальника производства
ООО "КЦ Медоборы", Севастополь
Обязанности и достижения:
- обеспечение бесперебойного выпуска высококачественной продукции в соответствии с планом-графиком смены; - получение сырья и контроль распределения сырья по участкам; - проведение инвентаризации по участкам; - организация работы персонала смены, проведение сменных планёрок, распределение заданий; - контроль соблюдения технологических режимов, рецептур, последовательности операций; - осуществление операционного контроля качества сырья, полуфабрикатов на всех стадиях производства и готовой продукции; - слежение за соблюдением правил эксплуатации оборудования, организация его своевременной санитарной обработки; - строго контролировать соблюдение работниками смены: - - санитарно-гигиенических норм (чистота рабочего места, спецодежды, правильное использование моющих и дезинфицирующих средств); - - правил охраны труда и техники безопасности; - - правил внутреннего трудового распорядка; - ведение необходимой технологической и сменной документации (журналы, отчеты о выпуске, браке, простое); - работа в электронной базе 1С (составление наряд-заказов, выписка накладных на получение сырья, проводка и сверка накладных совместно с кладовщиком, составление вечерних наряд-заказов и другой документации); - ведение табеля рабочего времени основного персонала и внештатных сотрудников; - обучение новых работников, проведение инструктажей на рабочем месте; - координирование работы смежных служб (склада, лаборатории, ремонтной службы) в рамках смены; - выполнение поручений начальника смены/начальника цеха
- Май 2018 – февраль 2022
- 3 года и 10 месяцев
Бухгалтер в единственном лице
Ресторан «Трактир на Греческой», кодитерка «Baker Street», кафе «7 Gots», Мариуполь
Обязанности и достижения:
- учет поступивших продуктов и других, необходимых для приготовления блюд материалов; - составление заявок на необходимые продовольственные товары и сырье, контроль сроков, ассортимент, количество и качество их поступления; - расчет технологических и калькуляционных карт на блюда. Корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов; - осуществление контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; - составление графиков выхода поваров, кондитеров на работу; - учет реализованной продукции, участие в инвентаризациях; - учет финансовых, расчетных и кредитных операций; - расчеты по заработной плате
- Апрель 2019 – октябрь 2020
- 1 год и 7 месяцев
Инструктор по обучению
Школа устного счета «Соробан», Мариуполь
Обязанности и достижения:
- осуществление развивающей деятельности учащихся в области теоретического и практического применения методики школы; - обеспечение подготовки к уроку согласно перечню материалов, необходимых для проведения урока на территории школы; - проведение уроков согласно планам и программам занятий; - после уроков проведение работы с родителями, оказание им консультативной помощи
- Июль 2016 – май 2017
- 11 месяцев
Ведущий специалист бухгалтерского учета
УСЗН Центрального района Мариупольской городского совета, Мариуполь
Обязанности и достижения:
- ведение бухгалтерского учета в соответствии с национальными положениями (стандартами) бухгалтерского учета в государственном секторе, а также другими нормативно-правовыми актами по ведению бухгалтерского учета, в том числе с использованием унифицированной автоматизированной системы бухгалтерского учета и отчетности; - составление на основании данных бухгалтерского учета финансовой и бюджетной отчетности, а также государственной статистической, сводной и другой отчетности (декларации) в порядке, установленном законодательством; - осуществление текущего контроля за: - - соблюдением бюджетного законодательства при взятии бюджетных обязательствах, их регистрации в органах Казначейства и осуществлением платежей в соответствии с взятыми бюджетными обязательствами; - - правильностью зачисления и использования собственных поступлений бюджетного учреждения; - своевременная подача отчетности; - своевременно и в полном объеме перечислять денежные средства в соответствующие бюджеты
- Май 2011 – ноябрь 2014
- 3 года и 7 месяцев
Экономист по труду
ЧАО "Азовэлектросталь", Мариуполь
Обязанности и достижения:
- расчет фонда заработной платы и численности работающих с учетом необходимости наиболее рационального использования трудовых ресурсов; - планирование подготовки квалифицированных кадров; - составление штатных расписаний в соответствии с утвержденной структурой управления, схем должностных окладов; - начисление заработной платы; - ведение учета показателей по труду и заработной плате, ведение табеля; - оформление работников при приеме/увольнении; - работа по формированию, ведению и хранению базы данных по труду и заработной плате, численности работников, внос изменений в справочную и нормативную информацию, используемую при обработке данных; - выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя.

Образование

- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2022
Криворожский национальный университет экономики и торговли им. Туган-Барановского
Факультет: Технологии в ресторанном произодстве
Специальность: Пищевые технологии
- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2009
Приазовский государственный технический университет
Факультет: Экономика предприятий
Специальность: Специалист по менеджменту предприятий

Обо мне

Дополнительные сведения:

Я готова попробовать себя в различных сферах управления и администрирования. Я ответственно отношусь к выполнению поставленных задач. По натуре отзывчивая, доброжелательная. По жизни полный оптимист. Есть огромное желание учится новому! Увлечения и интересы Занимаюсь спортом Люблю читать Воспитываю прекрасных дочек Не пью, не курю