Обязанности и достижения:
Бренд шеф кондитер на 6 ресторанов, 3 ресторана Il forno, 800 C°, Cut, Limonchino. Разработка меню, контроль качества готовой продукции, прием продуктов, обучение персона, ведение всей документации по тех картам и персоналу, обучение а аттестация сотрудников