Резюме № 20734734
Обновлено 8 февраля 2022
Обновлено 8 февраля 2022
Бренд-шеф, Шеф-повар, Личный повар
Был больше месяца назад46 лет (родился 19 августа 1979), cостоит в браке, есть дети
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 20 лет и 5 месяцев
- Декабрь 2012 – март 2020
- 7 лет и 4 месяца
Личный повар
МоскваОбязанности и достижения:
Разработка и составление меню Организация банкетов, фуршетов, приемов. Проведение закупок. Бухгалтерская отчетность. Ведение хозяйства. Анализ работы. Сопровождение, командировки.- Сентябрь 2006 – сентябрь 2012
- 6 лет и 1 месяц
Повар Vip (работа с первыми лицами организации)
ОАО "МЕТАЛЛОИНВЕСТ", МоскваОбязанности и достижения:
Разработка и составление меню. Организация банкетов, фуршетов, приемов. Организация, проведение и контроль закупки. Составление технологических и калькуляционных карт. Снятие остатков. Бухгалтерская отчетность. Анализ работы.- Ноябрь 2005 – декабрь 2006
- 1 год и 2 месяца
Повар Vip (работа с первыми лицами организации)
Ooo "coalco", МоскваОбязанности и достижения:
Разработка и составление меню. Организация банкетов, фуршетов, приемов. Организация, проведение и контроль закупки. Составление технологических и калькуляционных карт. Снятие остатков. Бухгалтерская отчетность. Анализ работы.- Декабрь 2002 – октябрь 2005
- 2 года и 11 месяцев
Су-шеф
Ресторан "Траттория", МоскваОбязанности и достижения:
Организация работы холодного и горячего цехов, снятие остатков, контроль работы персонала. Прием и заказ продуктов.- Июнь 2000 – август 2002
- 2 года и 3 месяца
Повар горячего цеха
Ресторан «Кафе Пушкинъ», МоскваОбязанности и достижения:
Повар горячего цеха.- Июнь 1999 – июнь 2000
- 1 год и 1 месяц
Повар гоячего цеха
Ресторан «Ермак», МоскваОбязанности и достижения:
Повар горячего цеха
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2012
Факультет: КоммерцияСпециальность: Торговое дело
Обо мне
Дополнительные сведения:
Стаж работы по профессии с 1997. Работа в ресторанах Москвы высокого уровня, а также непрерывный опыт работы в семьях с 2005 года, в том числе в странах ЕС.
Есть возможность работы за рубежом.
Большой опыт работы персональным поваром в том числе в семьях с детьми.
Организация банкетов, выездных мероприятий, встреч, а также сопровождение в поездках.
По необходимости могу предоставить рекомендации.
Русская, Итальянская, Паназиатская, Узбекская, Французская кухни.
Диетическое и детское меню.
Приготовление пищи по технологии Sous Vide
Составление индивидуального графика питания.
Организация и контроль работы.
Калькуляция.
Закупка продуктов.
Контроль приготовления блюд.
Составление отчетной документации.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- A — мотоциклы
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 9 604 похожих резюме
Обновлено вчераПоследнее место работы (20 лет и 11 мес.)Бренд шеф-повар / Ресторанный консалтингЯнварь 2005 – работает сейчас
Обновлено 8 декабряПоследнее место работы (2 года и 9 мес.)Бренд-шеф сети кофеен КофеКрафтФевраль 2023 – ноябрь 2025
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Обновлено 17 декабряПоследнее место работы (16 лет и 10 мес.)Су-шеф / главный шеф-поварЯнварь 2009 – ноябрь 2025
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Обновлено 29 ноября
Последнее место работы (2 года и 6 мес.)Шеф-поварЯнварь 2019 – июль 2021
Шеф-повар, бренд-шеф, Заведующий производствомз/п не указана
Обновлено 13 ноября
Последнее место работы (9 лет)Шеф-поварДекабрь 2016 – работает сейчас
Бренд Шеф повар150 000 ₽
Обновлено 12 ноября
Последнее место работы (4 года и 11 мес.)Бренд-шеф, Шеф-поварДекабрь 2020 – ноябрь 2025
Шеф-повар, Бренд-шефз/п не указана
Обновлено 28 октября
Последнее место работы (2 мес.)Су-шефОктябрь 2016 – декабрь 2016
Шеф-повар/ бренд шефз/п не указана
Обновлено 22 сентября
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Шеф-поварОктябрь 2022 – сентябрь 2025
Шеф-повар / Бренд шеф200 000 ₽
Обновлено 25 июня
Последнее место работы (11 мес.)Шеф-поварЯнварь 2025 – работает сейчас
Шеф-повар / Бренд-шеф350 000 ₽
Обновлено 20 июня
Последнее место работы (1 год и 11 мес.)Су-шефМай 2018 – апрель 2020
Бренд-шеф, Су-шеф, Старший повар250 000 ₽
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob