Обязанности и достижения:
Изночально устраивалась барменом, дальше была старшим барменом, после администратором. Организация работы ресторана в соответствии с установленными стандартами сервиса, контроль качества обслуживания гостей ресторана, обеспечение бесперебойной работы ресторанной службы, формирование графиков работников ресторана, контроль учета рабочего времени, Прием входящих звонков, заказ и ревизия хоз нужд, обучение линейного и отбор линейного персонала, ведение кассовых дисциплин, инкассация, решение не стандартных ситуаций с гостями, персоналом, кухней, составление бюджета ресторанной службы.