Москва
Резюме № 5004715
Обновлено 21 сентября 2016
no-avatar

Заведующий производством, шеф-повар

Был больше месяца назад
По договорённости
46 лет (родился 10 ноября 1979), не состоит в браке, есть дети
Ростов-на-Дону
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 10 месяцев

    • Январь 2012 – июль 2016
    • 4 года и 7 месяцев

    Заведующий производством / шеф-повар

    Ресторан "Кайзер" р-каТатарстан

    Обязанности и достижения:

    Составление технологических и калькуляционных карт, составление и обновление меню заведения, подбор, обучение и руководство персоналом кухни, контроль за качеством блюд, ведение учётной документации, руководство коллективом, подбор необходимого оборудования, раскрутка заведения с нуля, проведение мастер классов
    • Сентябрь 2010 – ноябрь 2011
    • 1 год и 3 месяца

    Заведующий производством

    ООО"Седьмое небо", Ростов-на-Дону

    Обязанности и достижения:

    Составление технологических и калькуляционных карт, составление и обновление меню заведения, подбор, обучение и руководство персоналом кухни, контроль за качеством блюд, ведение учётной документации, руководство коллективом, подбор необходимого оборудования, раскрутка заведения с нуля, проведение мастер классов

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственный, требовательный, окуратный, исполнительный, комуникабельный... Работаю с кухнями любой сложности

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 167 похожих резюме
Обновлено 12 ноябряПоследнее место работы (4 года)Заведующий производствомНоябрь 2021 – работает сейчас
Обновлено 10 сентября
Обновлено 15 ноября 2005Последнее место работы (3 мес.)Зав производствомОктябрь 2004 – январь 2005
Обновлено 27 августа 2005Последнее место работы (1 год и 3 мес.)Управляющий магазинаИюнь 2004 – сентябрь 2005
Обновлено 14 января 2010Последнее место работы (9 мес.)Шеф-поварОктябрь 2008 – июль 2009
Обновлено 5 апреля 2017Последнее место работы (10 мес.)ПоварМай 2016 – март 2017
Обновлено 26 июня 2008Последнее место работы (6 лет и 10 мес.)Директора по производствуОктябрь 2000 – август 2007
Обновлено 14 марта 2015Последнее место работы (9 мес.)Руководитель отдела Мясо, мясопродуктыСентябрь 2011 – июнь 2012
Обновлено 12 декабря 2019Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Шеф-поварАвгуст 2009 – сентябрь 2010
Обновлено 11 декабря 2008Последнее место работы (6 мес.)Су-шеф (помошник шеф повара)Сентябрь 2007 – март 2008
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудЗаведующий производством