Резюме № 52035887
Обновлено 29 марта 2022
Обновлено 29 марта 2022
Заместитель управляющего
Был больше месяца назад32 года (родился 02 марта 1993), не состоит в браке, детей нет
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 14 лет и 3 месяца
- Июль 2020 – работает сейчас
- 5 лет и 6 месяцев
Водитель-экспедитор
СМ-КлиникаОбязанности и достижения:
(1 год 3 месяца) * Аптека, оптика * Лечебно-профилактические учреждения * Лаборатория, исследовательский центр * Клинические исследования * Фармацевтическая продукция (продвижение, оптовая торговля) Водитель-экспедитор Обязанности: * Доставка и экспедирование. * Работа с отчетными и сопроводительными документами. Результаты работы и достижения: 1. Своевременная доставка вверенных ТМЦ.- Ноябрь 2019 – февраль 2020
- 4 месяца
Управляющий кофейни
Кофе Тайм, КофейняОбязанности и достижения:
(4 месяца), Кофе Тайм, Кофейня Продукты питания * Молочная продукция (производство) * Масложировая продукция (продвижение, оптовая торговля) Директор Обязанности: * Управление кофейней. * Руководство, организация и контроль работы всех участков. * Выполнение плана по товарообороту. * Увеличение прибыли и работа над повышением качества сервиса. * Бюджетирование, контроль и оптимизация расходов. * Управление персоналом (9 человек: 2 администратора, 2 бариста, 2 официанта, 3 повара): * набор, обучение, мотивация, ротация, оформление, перемещение; * распределение обязанностей, постановка задач; * координация и контроль работы. * Строгий контроль качества сервиса. * Анализ показателей, разработка и реализация мер, направленных на их улучшение. * Решение административно - организационных вопросов. * Взаимодействие с гостями ресторана. * Финансовый контроль, управленческий учет. * Контроль над ведением бухгалтерской документации. * Мониторинг конкурентов, анализ рынка. * Взаимодействие с контролирующими органами. * Предоставление отчётности непосредственному руководителю. Результаты работы и достижения: 1. Увеличил рентабельность в ключевых группах меню. 2. Провел обучение сотрудников технике продаж, увеличил KPI каждого и команды в целом. 3. Настроил работу кофейни с системами "Меркурий ", CRM Poster. 4. Снизил затраты на закупки за счет пересмотра ассортимента и заключения новых договоров с поставщиками с более выгодными ценовыми условиями.- Ноябрь 2018 – октябрь 2019
- 1 год
Заместитель руководителя отдела
ГиперглобусОбязанности и достижения:
(1 год) * Розничная сеть (продуктовая) Заместитель руководителя отдела продаж Обязанности: * Организация и контроль работы отдела продаж. * Обеспечение выполнения плановых показателей по прибыли, продажам. * Руководство сотрудниками (мерчендайзеры - 7 человек, аутсорс - 10 человек). * Управление товарными запасами, их корректировка. * Организация процесса выкладки по приоритетным группам товаров, акционным зонам. * Контроль поддержания актуальных планограмм, ценников в торговом зале. * Обеспечение соблюдения стандартов клиенториентированного обслуживания покупателей. * Контроль технически исправного состояния оборудования. * Коммуникация со смежными подразделениями. * Участие в годовых инвентаризациях. * Работа с отчетной документацией и аналитической отчетностью. * Формирование и предоставление отчетности вышестоящему руководству. Результаты работы и достижения: 1. С открытия гипермаркета отдел увеличил выручку в несколько раз. 2. Оперативно отработал рекламации без потери лояльности к гипермаркету. 3. Оптимизировал остатки по неликвидным товарам до минимального значения. 4. Выстроил коммуникации с поставщиками на оптимальных условиях для гипермаркета.- Сентябрь 2012 – январь 2018
- 5 лет и 5 месяцев
Администратор
, Coffeeshop СompanyОбязанности и достижения:
(5 лет 5 месяцев) Москва, www.coffeeshopcompany.ru * Ресторан, общественное питание, фаст-фуд Администратор Обязанности: * Операционное управление кофейней в течение рабочей смены. * Достижение установленных ежедневных показателей деятельности кофейни. * Работа над увеличением продаж и прибыли. * Управление персоналом в полном объеме (6 - 15 сотрудников): набор, обучение, развитие, мотивация, организация, контроль рабочего процесса, оценка KPI. * Организация и контроль процесса обслуживания, поддержание сервиса на высоком уровне. * Контроль и расчёт среднего чека, средней выручки, плана ресторана. * Управление снабжением и товарооборотом кафе. * Взаимодействие с подрядчиками и с поставщиками (внешние и внутренние). * Разрешение спорных вопросов и конфликтных ситуаций с гостями. * Контроль кассовой дисциплины. * Работа с документацией. * Проведение инвентаризации. * Отчетность руководству. Результаты работы и достижения: 1. Одновременно управлял двумя кофейнями с регулярным выполнением/перевыполнением планов по товарообороту, прибыли, выручке, продажам. 2. Полностью укомплектовал штат, сформировал командные эффективные процессы работы. 3. Организовал эффективную работу без нарушений, все проверки пройдены успешно. 4. Выход на 0 инвентаризацию. 5. Нашел поставщиков с конкурентными низкими ценами, выстроил долгосрочное сотрудничество. 6. Повысил качество обслуживания и лояльность гостей.- Сентябрь 2010 – август 2012
- 2 года
Бармен
Кофе Хауз, ООООбязанности и достижения:
(2 года) Россия, www.coffeehouse.ru * Ресторан, общественное питание, фаст-фуд Старший Бариста Обязанности: * Подготовка бара к началу работы, открытие/закрытие смены. * Обучение стажеров приготовлению напитков, навыкам продаж, клиентоориентированности. * Приготовление кофе и кофейных напитков на рожковой кофемашине. * Продажа свежей выпечки, десертов, пирогов. * Приём продукции, товаров, инвентаризация. * Работа с кассовым аппаратом, отчетность. Результаты работы и достижения: 1. Повышение с должности Бариста до Старшего Бариста. 2. Достижение высоких продаж, регулярно перевыполнял план.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Неполное высшее образование
- 2018
Специальность: Неоконченное высшее
Обо мне
Дополнительные сведения:
Ключевой опыт:
Опыт работы на руководящих должностях в сфере – более 7-ми лет.
Опыт одновременного управления несколькими кофейнями.
Опыт управления всеми подразделениями и участками ресторана/кофейни.
Опыт подбора, формирования коллектива и управления персоналом (до 17 человек).
Опыт управления закупочной деятельностью и снабжением.
Опыт комплексной работы с поставщиками и подрядчиками.
Опыт взаимодействия с контролирующими органами.
Профессиональные навыки и компетенции:
Экспертные компетенции в организации работы и в управлении всех участков кофейни.
Планирование, организация, управление, контроль работы в полном объеме.
Формирование высокоэффективной команды и управление персоналом.
Управление экономикой и продажами, достижение планируемых показателей.
Обеспечение роста по ключевым показателям.
Увеличение продаж и прибыли кофейни.
Умение выявлять и быстро реагировать на проблемные ситуации.
Постановка сервиса и управлением им с целью поддержания на высоком уровне.
Быстрое решение текущих вопросов и предоставление результата в оговоренные сроки.
Обеспечение высокого качества обслуживания, в том числе выявление просьб и жалоб.
Оптимизация затрат и управление бюджетом.
Решение административных вопросов любой сложности.
Управление эффективностью поставщиков.
Снабжение и закупочная деятельность.
Аналитика, документооборот и отчетность.
Ведение переговоров.
Согласование коммерческих условий.
Заключение и сопровождение договоров.
Разрешение сложных ситуаций, работа с претензиями.
Уверенный̆ пользователь ПК, пакет MS Office, Poster, 1С: ЗУП, SAP.
Мои сильные стороны:
отличные переговорные, управленческие и организаторские навыки;
нацеленность на результат, лидерские качества;
системный взгляд, аналитическое и стратегическое мышление;
высокие организаторские способности;
самостоятельность, инициативность, высокий уровень ответственности;
умение структурировать, расставлять приоритеты, прогнозировать развитие ситуации;
продуктивная работа в команде;
стрессоустойчивость, умение спокойно действовать в сложных ситуациях;
способность работать в режиме многозадачности и с большим объёмом информации.
Увлечения: спорт - футбол, волейбол
Административное управление, Управленческая отчетность, Управленческие навыки Лидерство, Управления продажами, Управление бюджетом, Управление персоналом, Обучение персонала, Мотивация персонала, Организаторские навыки, MS Office, Работа с поставщиками, ABC-анализ, Оптимизация затрат, Документооборот, Работа в команде, 1С, SAP, P&L, Poster, Навыки продаж
Иностранные языки
- Немецкий язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 1 143 похожих резюме
Обновлено 14 декабря
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Заместитель управляющего рестораномАвгуст 2024 – работает сейчас
Управляющий ресторана / Заместитель управляющегоз/п не указана
Обновлено 16 декабряПоследнее место работы (5 лет и 6 мес.)Управляющий частным домомМай 2016 – ноябрь 2021
Обновлено в 17:30Последнее место работы (7 лет и 10 мес.)Руководитель направления торговли и сервиса, АдминистраторМарт 2017 – январь 2025
Руководитель, Директор, Заместитель, Управляющийз/п не указана
Обновлено в 16:40Последнее место работы (5 лет и 2 мес.)Заместитель генерального директора по работе Московского филиалаОктябрь 2013 – декабрь 2018
Административный управляющий, Заместитель директораз/п не указана
Обновлено 16 декабря
Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Директор, Заместитель директораАпрель 2024 – работает сейчас
Управляющий, Заместитель директора, руководительз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Заместитель управляющего салоном мужской одеждыз/п не указана
Обновлено 15 декабряПоследнее место работы (2 года и 3 мес.)Водитель-экспедиторСентябрь 2023 – работает сейчас
Заместитель управляющего60 000 ₽
Обновлено 14 декабряПоследнее место работы (6 мес.)Коммерческий директорОктябрь 2021 – апрель 2022
Обновлено 28 октябряПоследнее место работы (3 года и 7 мес.)Руководитель проектовМай 2022 – работает сейчас
Обновлено 28 ноябряПоследнее место работы (1 год и 8 мес.)Генеральный директорАпрель 2024 – работает сейчас
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob