Москва
Резюме № 52467477
Обновлено 24 января 2022
Превью фото соискателя

Заместитель руководителя

Был больше месяца назад
80 000 ₽
47 лет (родился 01 октября 1978), cостоит в браке, есть дети
Люберцы
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 18 лет и 7 месяцев

    • Июнь 2017 – март 2020
    • 2 года и 10 месяцев

    Менеджер по закупкам

    ООО "Деловая улица", Москва
    Гостиницы, рестораны, общепит, кейтерингРесторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности и достижения:

    Заказ товара у поставщиков, приём товара по документам
    • Апрель 2012 – ноябрь 2017
    • 5 лет и 8 месяцев

    Управляющий, соучредитель

    Доставка пиццы DISCO пицца, Люберцы

    Обязанности и достижения:

    Данный проект был моим детищем и создавался с нуля. Начиная от концепции, названия, поиска инвесторов до детального воплощения и руководства. "Диско пицца" - этол доставка пиццы в Люберцком районе. Лично участвовал в разработке рецептов, калькуляции, закупке оборудования, оснащении цехов. На протяжении 5 лет занимался операционным управлением, оптимизацией расходной части; работой с персоналом и маркетинговым продвижением. Одной из основных моих идей было дать по-настоящему качественный продукт за адекватную цену. Поэтому на абсолютно каждом кусочке Диско пиццы были все заявленные в составе ингредиенты. Придаю большое внимание мелочам, так как считаю, что это определяет успех проекта. Участвовал в разработке и запустил 7 маркетинговых акций, курировал разработку сайта, его обновление. Одним из ключевых моих достижений - автоматизация процессов и организация производства таким образом, что у нас не было стоп-листа и списаний продуктов, что существенно сократило расходы и увеличило продажи.
    • Сентябрь 2011 – февраль 2012
    • 6 месяцев

    Управляющий развлекательного комплекса

    РК "Платан", Москва

    Обязанности и достижения:

    Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни, подбор, адаптация и обучение персонала, организация и контроль работы персонала, планирование и реализация маркетинговых мероприятий направленных на привлечение новых гостей и увеличение прибыли. Организация и контроль работы ресторана в полном объеме. В подчинении 50 человек, в развлекательный комплекс входили такие зоны как: ресторан, караоке, боулинг, спа салон. Ввел новую систему мотивации персонала, организовал проведение обучающих тренингов по сервису, что в итоге позволило увеличить средний чек на 30%. За время работы, запустил новое японское меню: новые блюда, маркетинговые акции. Увеличил продажу банкетов, запустил в работу дополнительный банкетный зал.
    • Март 2011 – август 2011
    • 6 месяцев

    Менеджер ресторана

    Digital October, Progress bar, Москва

    Обязанности и достижения:

    Ведение кассовой отчетности, проведение инвентаризации, работа с поставщиками. Контроль соблюдения правил товарного соседства и санитарных норм. Организация эффективной работы команды: оптимизация работы в зале, проведение утренних собраний, обучение, распределение обязанностей. Развитие и продвижение кейтеринга, организация мероприятий до 700 человек, контроль проведения.
    • Февраль 2010 – февраль 2011
    • 1 год и 1 месяц

    Антикризисный управляющий рестораном

    кафе "Мой дворик", Люберцы

    Обязанности и достижения:

    Организация бесперебойной работы и развитие двухуровневого ресторана. На момент начала работы, ресторан имел долги перед гос. службами в районе 1 млн.руб., долги перед кредиторами, сотрудниками, ресторан не приносил прибыль. По итогам моей работы, были закрыты большая часть долгов, построен диалог со всеми кредиторами, налажены регулярные выплаты, зарплаты выплачивались вовремя, ресторан приносил стабильный доход, средний чек был увеличен, наработана база постоянных гостей. Также в мои обязанности входило разработка и проведение маркетинговых мероприятий, направленных на привлечение и удержание гостей. Контроль за соблюдением кассовой дисциплины. Работа с линейным персоналом (подбор, адаптация, обучение, оценка). Работа с поставщиками, проведение инвентаризации.
    • Январь 2009 – февраль 2010
    • 1 год и 2 месяца

    Менеджер караоке

    КРЦ теплоход "Александр Блок", Москва

    Обязанности и достижения:

    Обеспечение бесперебойной работы караоке, управление коллективом, проведение подбора и обучения персонала, подготовка отчетности. Контроль состояния оборудования. Развитие караоке-зала, привлечение гостей, расширение клиентской базы. Создание атмосферы в зале, общение с гостями заведения. Вокал/БЭК-вокал. Настройка оборудования.
    • Май 2008 – январь 2009
    • 9 месяцев

    Старший бармен

    Ресторан "Ваниль", Москва

    Обязанности и достижения:

    Качественное приготовление напитков и коктейлей, контроль отдачи заказов барменами. Составление и заказ барной продукции (также барной посуды, инвентаря); Наиболее эффективная организация работы бара (контроль открытия/закрытия бара, соответствие санитарного состояния бара нормам СЭС, контроль списаний, заказ товара и посуды (отсутствие стоп-листа и перезатарки бара), контроль исправности и профилактика оборудования бара). Проведение инвентаризации бара. Адаптация и обучение барменов.
    • Январь 2006 – ноябрь 2007
    • 1 год и 11 месяцев

    Управляющий

    ООО "Баунти" кафе, Гжель

    Обязанности и достижения:

    Планирование и организация работы предприятия; поиск, отбор, наём, аттестация и мотивация персонала; контроль выполнения поставленных задач и достижения текущих и стратегических целей
    • Октябрь 2005 – январь 2006
    • 4 месяца

    Администратор

    ООО"Кофе Хаус Экспрессо и Капучино бар", Москва

    Обязанности и достижения:

    Отбор и мотивация персонала; контроль за чистотой и порядком в зале; составление графика работы персонала; ведение документооборота
    • Сентябрь 2000 – март 2005
    • 4 года и 7 месяцев

    Бармен

    ЗАО"КРЦ Инфлотель" т/х "А.Блок", Москва

    Обязанности и достижения:

    Обслуживание гостей за барной стойкой; проведение посменной инвентаризации

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Обо мне

Дополнительные сведения:

Футбол, музыка, танцы, фото Успешный опыт развития предприятия "с нуля" Компьютерные навыки: W Windows, MS Word, MS Excel, Internet - уверенный пользователь

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 151 похожее резюме
Обновлено 4 ноября
Превью фото соискателя
Заместитель руководителя, администратор90 000 ₽
Последнее место работы (2 мес.)Заместитель начальника ЕДСОктябрь 2025 – работает сейчас
Обновлено 1 июля
Превью фото соискателя
Заместитель генерального директора, начальник отдела, юристз/п не указана
Последнее место работы (8 лет)Заместитель руководителя-начальник отдела контроля закупок и антимонопольного контроля органов властиДекабрь 2017 – работает сейчас
Обновлено 5 сентября
no-avatar
Заместитель директора55 000 ₽
Обновлено 26 сентября
no-avatar
Заместитель директора91 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 3 мес.)Заместитель директораСентябрь 2024 – работает сейчас
Обновлено 30 октября 2010
no-avatar
Заведующий отделением / Заместитель руководителя60 000 ₽
Последнее место работы (21 год и 9 мес.)Заместитель директора по социально-реабилитационным вопросамАпрель 2004 – работает сейчас
Обновлено 31 января 2012
no-avatar
Руководитель, заместитель СБ, начальник, заместитель по АХЧ, МТОз/п не указана
Последнее место работы (19 лет и 2 мес.)Ком.взвода- заместитель командира батальона-нач.отделаОктябрь 1984 – декабрь 2003
Обновлено 4 июня 2009
no-avatar
Заместитель руководителя60 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Заместитель генерального директора – Руководитель проектаЯнварь 2008 – март 2009
Обновлено 26 декабря 2009
Превью фото соискателя
Помощник руководителя / Заместитель25 000 ₽
Последнее место работы (6 лет и 6 мес.)Старший администратор на ресепшн (полная занятость), последних пол года занимала должность менеджерМай 2003 – ноябрь 2009
Обновлено 23 февраля
Превью фото соискателя
Руководитель отдела, Заместитель руководителя, Помощник руководителя60 000 ₽
Последнее место работы (2 года и 6 мес.)Начальник отделенияИюнь 2023 – работает сейчас
Обновлено 30 сентября 2010
no-avatar
Заместитель руководителя, Руководитель50 000 ₽
Последнее место работы (20 лет и 7 мес.)Заместитель директораИюнь 2005 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТоп-персоналАдминистративная работа, секретариат, АХОЗаместитель руководителя

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob