Обязанности и достижения:
Руководитель отдела сервис. Управление отделами:деликатесы, сыры, кондитерское и хлебное производство, мясной цех, рыбные деликатесы, салаты. Управление персоналом в производстве. Знание полного технологического процесса в производстве. Составление бизнес-плана на будущее. Заказ, прием товара более 50 поставщиков г. Москвы, московской области, ближайщих городов. Ведение кадровой политики, набор персонала. Создание условий в отделе, для проверок контролирующими организациями. Участие в ежедневных, а так же в ежемесячных пересчётах складских остатков. Составление отчётов для руководства по результатам работы и инвентаризации. Участие в открытии новых объектов в компании ООО " Билла"