Резюме № 55521572
Обновлено 17 февраля
Обновлено 17 февраля
Заместитель начальника производственного отдела / заместитель директора по производству
Был больше месяца назад38 лет (родился 07 февраля 1987)
Москва
Чертановская
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Профессиональные навыки
- Составление отчетности
- Работа на производстве
- Разработка и внедрение политик и процедур
- Разработка нового продукта
- Подготовка отчетов
- Обучаемость
- Управление производством
- Производственное планирование
- Контроль качества
- Производственный контроль
- Показать еще
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 20 лет и 1 месяц
- Март 2018 – январь 2025
- 6 лет и 11 месяцев
Заместитель генерального директора по производству
Белоозеро, МоскваМясная продукция (производство), Полуфабрикаты, в том числе замороженные (производство), Консервированная продукция (производство)Обязанности и достижения:
Непосредственное участие в жизнедеятельности завода и фирмы в целом. Преимущественно работа с мясом диких животных. Приёмка сырья, выдача готовой продукции, розничные продажи продукции премиум сегмента. Контроль качества выпускаемой продукции. Снабжение МПЗ и офиса основным и вспомогательным сырьём, расходными материалами, техническими и хоз. нуждами (полностью и на постоянной основе). Устранение любых неисправностей на производстве. Взаимодействие с поставщиками, подрядчиками. Ведение табелей учета рабочего времени, расхода основного и вспомогательного сырья. Внедрение новой системы мотивации. Знание тр/тс 13, технологических процессов производства колбасных изделий, рецептур, правил техники безопасности на производствах мясной промышленности. Работа с ветеринарными документами. Проработка новых рецептур. Тех. карты, калькуляция, ведение отчетности. Обучение, персонала на всех этапах производственного процесса (входной контроль сырья, хранение, дефростация, фаршесоставление, формовка, термообработка, упаковка и хранение гот. продукции.). Контроль соблюдения полного спектра норм и требований к упаковке, маркировке, хранении и реализации готовой продукции. Есть опыт запуска двух колбасных цехов с нуля. Расчёт, подбор, монтаж под ключ практически на всех этапах строительства (планировка помещений, электрика, водоснабжение, канализация, вентиляция). Соблюдение поточности производства. 1 С торговля и склад, Excel. Исполнительный. Ответственный. Честный. Надёжный. Не ленивый. Высочайшая самоотдача в работе. Увеличение объёма розничных продаж в 4 раза. Доработка ассортимента до высочайшего качества среди колбас из дичи.- Сентябрь 2017 – февраль 2018
- 6 месяцев
Региональный менеджер по продажам
ООО ЦДК, РязаньРозничная сеть (электроника, бытовая техника)Обязанности и достижения:
Продажа сантехники и запорной арматуры на территории Рязанской области- Сентябрь 2016 – август 2017
- 1 год
Старший кладовщик
ООО "Сердекс", МоскваСкладские услуги, Мясная продукция (производство), Мясная продукция (продвижение, оптовая торговля), Рыба и морепродукты (продвижение, оптовая торговля), Рыба и морепродукты (производство)Обязанности и достижения:
Кладовщик склада готовой продукции. Приёмка и входящий контроль продукции (мясо с/м, охл., рыба с/м, охл., морепродукты с/м, охл., птица с/м. Учет входящей и исходящей документации (сертификаты, ветеринария). Маркировка. Отгрузка товара и подготовка сопроводительных документов) Взаимодействие с Вет. службой. Являюсь ответственным лицом за соблюдением норм и требований рабочего персонала, при работе с продуктами питания. 1С управление торговлей (10 версия). Excel.- Сентябрь 2010 – сентябрь 2016
- 6 лет и 1 месяц
Торговый Представитель
ООО ТД Русские Продукты ТОРГ, МоскваОбязанности и достижения:
Продажи кондитерских изделий фабрик: ОАО Красный Октябрь, КК Бабаевский, ОАО Рот Фронт, на ввереной территории (ЮВАО). Работа с розничными ТТ, сбор заказов, увеличение ассортимента, увеличение АКБ, проведение ТМА, презентаций к новинкам. Работа с дебиторской задолженностью, отслеживание поставок. За 1.5года работы объём продаж увеличен на 40%, акб на 30%. В апреле 2010года награждён грамотой "за высокие достижения в сфере продаж"(подтверждено док-ом) В октябре 2010года был направлен на повышение квалификации "Школа Супервайзеров" ОАО Рот Фронт, в феврале этого года с особой отметкой получил сертификат.- Октябрь 2008 – август 2010
- 1 год и 11 месяцев
Мастер Сырьевого цеха
Серпуховский МПК, СерпуховОбязанности и достижения:
Ведение жизнедеятельности сырьевого цеха: - расчёт, заказ и подготовка сырья сырья для консервного и колбасного цехов; - контроль обвалки полутуш и жиловки мяса; - контроль технологического потока; - ведение табелей и расчёт з\п; - ведение отчётности по сырью. Временно исполнял обязаности начальника цеха комплектации и упаковки производимой продукции (Индивидуальных рационов питания для вооружённых сил РФ): - сплочение коллектива и повышение его кпд путём различных способов мативаций; - увеличение производительности цеха в 2 раза (от 60% дневного плана, до 130%). - управление коллективом 30 человек.- Май 2007 – октябрь 2008
- 1 год и 6 месяцев
Мастер производства
Мясной Дом Бородина, МоскваОбязанности и достижения:
Ведение жизнедеятельности производственного цеха (мощностью выработки 50 тонн в смену: - контроль качества производимой продукции; - контроль и регулировка терморежимов; - заказ сырья на производство по сортам и видам; - заказ всех вспомогательных материалов по видам и маркеровкам; - контроль за соблюдением технологических процессов на всех этапах выработки колбасных изделий. - Ведение отчётности по цеха посола деликатесов; контроль цеха формовки (варёные колбасы, варёно-копчёные колбасы, сосиски, сардельки); - Дефростирование сырья (блочного и полутуши); - ведение отчётности по цеху "обвалки и жиловки мяса"; - ведение отчётности по производимой продукции. Руководство коллективом свыше 50 человек.- Июнь 2006 – май 2007
- 1 год
Повар
ИП Тяпкина, МоскваОбязанности и достижения:
- изготовление мясных и рыбных полуфабрикатов; - составление фарша; - приготовление вторых блюд.- Июнь 2005 – июнь 2006
- 1 год и 1 месяц
Водитель-экспедитор
ИП Тяпкина, МоскваОбязанности и достижения:
- доставка обедов в офисы москвы.- Январь 2005 – май 2005
- 5 месяцев
Засольщик
МПЗ Черёмушки, МоскваОбязанности и достижения:
- посол мясных деликатесов.
Образование
- Высшее образование
- 2010
- Высшее образование
- 2006
Факультет: Технология МясаСпециальность: Технолог Мяса
Обо мне
Дополнительные сведения:
- Ответственный;
- Надёжный;
- не ленивый;
- Умение вести переговоры.
- ПК уверенный пользователь (Excel, Word, 1C УТ11.).
Женат. Двое детей.
Составление отчетности, Работа на производстве, Разработка и внедрение политик и процедур, Разработка нового продукта, Подготовка отчетов, Обучаемость, Управление производством, Производственное планирование, Контроль качества, Производственный контроль, Обучение персонала, Управленческие навыки, Оперативное планирование, Технический контроль производства, Управление предприятием, Управление качеством, Непрерывное производство, Организация производства, Анализ себестоимости, Контроль исполнения решений, Должностные инструкции, Работа с клиентами, Клиентоориентированность
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 6 983 похожих резюме
Обновлено 10 сентябряПоследнее место работы (2 года и 5 мес.)Начальник производственного отдела, Заместитель директора производственно-технического департаментаДекабрь 2020 – май 2023
Обновлено 7 июняПоследнее место работы (8 мес.)Начальник ПТОНоябрь 2015 – июль 2016
Обновлено 19 августаПоследнее место работы (11 мес.)Начальник складаДекабрь 2024 – работает сейчас
Обновлено в 15:30
Последнее место работы (8 мес.)Заместитель генерального директора по операционной деятельностиФевраль 2025 – октябрь 2025
Заместитель генерального директора по производствуз/п не указана
Обновлено в 15:10Последнее место работы (2 года и 8 мес.)Ведущий советникДекабрь 2016 – август 2019
Обновлено 11 октябряПоследнее место работы (23 года и 3 мес.)Начальник управления по производству и отгрузке шлакового щебня предприятия, технический руководитель инвестиционного проектаАвгуст 2002 – работает сейчас
Заместитель генерального директора по производствуз/п не указана
Обновлено 14 ноябряПоследнее место работы (2 года и 2 мес.)Руководитель проектаМай 2017 – июль 2019
Заместитель генерального директора по производствуз/п не указана
Обновлено 8 ноябряПоследнее место работы (8 лет и 7 мес.)Директор по производствуМарт 2009 – октябрь 2017
Обновлено 20 октябряПоследнее место работы (8 мес.)Начальник сменыМай 2023 – январь 2024
Обновлено 20 ноября
Последнее место работы (5 лет)Директор, Заместитель директора по производствуОктябрь 2020 – октябрь 2025
Заместитель генерального директора по производствуз/п не указана
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа© 2000–2025 SuperJob