Резюме № 23994377
Обновлено 24 июля 2013
Обновлено 24 июля 2013
Заместитель директора магазина
Была больше месяца назад39 лет (родилась 08 декабря 1986), cостоит в браке, детей нет
Нижнекамск
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 3 года и 5 месяцев
- Сентябрь 2012 – июль 2013
- 11 месяцев
Менеджер
ООО "Абсолют-НК", НижнекамскОбязанности и достижения:
Решение административных и производственных вопросов, связанных с функционированием заведения. Анализ видов работ, необходимых для реализации поставленных целей. Умение выделять приоритетные задачи, создавать условия для их осуществления. Формирование достойного имиджа заведения. Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций, создание комфортных и безопасных условий для отдыха. Анализ запросов и пожеланий гостей для планирования и разработки новых концептуальных направлений в деятельности заведения. Проведение мероприятий рекламного, развлекательного и коммерческого направления для привлечения новых гостей, стабильной посещаемости заведения, его развития и продвижения. Формирование и ведение гостевой базы, проведение опросов, анкетирования. Подбор, расстановка и аттестация персонала. Разработка стандартов обслуживания и их продвижение. Координация работы обслуживания пресонала в течении рабочей смены (кассиры, официанты, бармены, хостес, хоз.персонал, кухня, охрана, арт- группа) их правильное взаимодействие. Контроль качества обслуживания гостей, качества выхода готовой продукции, за соблюдением работниками санитарных требований, правил личной гигиены, норм охраны труда, правил внутреннего трудового распорядка. Обучение обслуживающего персонала с целью повышение качества обслуживания, сервиса, объема продаж. Формирование команды. Оценка по итогам работы и мотивация персонала. Решение конфликтных ситуаций в коллективе. Выявление и профилактика негативных внутренних ситуаций, принятие мер по их устранению, обозначение степени ответственности. Регулярное и системное проведение информационных, пятиминуток, (а так же по итогам работы смены) Контроль исполнения поручений вышестоящего руководства на всех участках работы. Контроль за соблюдением чистоты и порядка в зале, рабочих зонах линейного персонала, подсобных помещениях (складах, заготовочных цехах, морозильных камерах.комнатах отдыха и т.д) Контроль за корректным использованием персоналом доступным им для работы технических средств. Ведение личных дел, мед. книжек сотрудников, служебных документов. Соблюдение основ ТК РФ при приёме на работу новых сотрудников и увольнении. Контроль за соблюдением контрольно кассовой дисциплины сотрудниками имеющими доступ к расчёту посетителей заведения (барменов.официантов, кассиров) Разработка чёткой прозрачной системы расчёта гостей и её внедрение. Руководство коллективом от 25 чел. Хоз.деятельность. Контроль и обеспечение полноценной работы всего оборудования используемого на предприятии, своевременное устранение неисправностей, ремонта и профилактики тех.средств. Поддержание климат контроля в гостевых зонах. Контроль за работой систем вентиляции и кондиционирования, водоснабжения, канализации. Контроль за рациональным использование потребления электроэнергии и водопотребления. Привлечение специалистов для профилактики, ремонта, настройки и инсоляции светового и звукового оборудования. Обеспечение предприятия необходимым на производстве оборудованием. В том числе холодильным оборудованием предлагаемым компаниями поставщиками. Обеспечение ресторана необходимой продукцией и расходными материалами, контроль за их рациональным использованием, ведение расчётливой закупочной деятельности (алкоголь, продукты питания, оборудования и т.п) Взаимодействие с проверяющими органами. Анализ и устранение возможных нарушений которые могли бы стать предметом для замечаний и предписаний со стороны проверяющих организаций (трудовая инспекция, роспотребнадзор, ОБЭП, ФМС, пожарная инспекция и т.д.) Участие в технологическом процессе разработки меню кухни и бара, новых блюд и спец.предложений, их оформлении, дегустациях. Обеспечение ресторана необходимой продукцией и материалами, ведение закупочной деятельности (алкоголь, продукты питания, оборудования и т.п.). Подбор ассортимента барной продукции, составление винной карты. Контроль ассортимента, сроков, количества и качества поступления и реализации продуктов. Мониторинг рынка поставщиков, анализ себестоимости закупаемой продукции. Организация и участие в инвентаризациях. Учёт материальных ценностей. Анализ итогов, распределение компенсации возмещения причинённого ущерба предприятию по итогам инвентаризаций. Акцентирование внимание на существующие недостатки в работе сотрудников несущих материальную ответственность за вверенную им зону ответственности. Организация и проведение крупных мероприятий.(банкеты, фуршеты, презентации) Взаимодействие с сотрудниками PR и Арт направления. Продвижение заведения на рынке услуг данного направления. Маркетинговые исследования. Знание программ R-keeper, MS Office/ Взаимодействие с подразделениями бухгалтерии (бухгалтер калькулятор, глав.бух) Анализ расхода денежных средства поступающих по безналичному расчёту направленных на оплату услуг, закупок, аренды. по итогам месяца. Бюджетное планирование. Контроль за правильностью ведения и заполнения кассовой документации, внутренних установленных финансовых документов.- Март 2011 – сентябрь 2012
- 1 год и 7 месяцев
Менеджер отдела сбыта
• ЗАО Йошкар-олинский мясокомбинат, НижнекамскОбязанности и достижения:
Разработка территории с нуля, расширение клиентской базы, работа с существующей клиентской базой, сетями и супермаркетами; заключение договоров, прием заказов, «переводные» заказы, контроль поставок и отгрузок, контроль дебиторской задолженности, мерчендайзинг; введение и раскрутка новых брендов на вверенной территории; увеличение уровня продаж, продвижение продукции компании на вверенной территории, взаимодействие с торговыми представителями и мерчендайзерами дистрибьюторов, проведение рекламных акций по продвижению товара.- Март 2010 – март 2011
- 1 год и 1 месяц
Инспектор отдела кадров + кладовщик
• НП и НХ завод ОАО «ТАНЕКО» ООО «Кстовская фирма Волгонефтехиммонтаж», НижнекамскОбязанности и достижения:
Оформление документов на прием и увольнение работников; ведение отчетов численности трудящихся на предприятии; подготовка документов в Отдел Федеральной Миграционной службы; Организация работы бюро пропусков в соответствии с установленным порядком и действующими руководящими документами по организации пропускного режима предприятия. Обеспечение соблюдения пропускного режима и осуществление и контроль за правильность оформления, выдачей и возвратом пропусков, дающих право прохода (выхода) на предприятие, или въезда (выезда) на их территорию, а также учет и хранение бланков и возвращенных пропусков. Руководство работой по подготовке необходимых отчетов и справок, связанных с деятельность бюро пропусков и выдачей пропускных документов. Составление в установленном порядке актов на уничтожение документов, срок хранения которых истек. Пописывать и визировать документы в пределах своей компетенции.
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2015
Факультет: ЭкономическийСпециальность: Экономист
Обо мне
Дополнительные сведения:
Способность работать в интенсивном режиме и сверхурочно. Стрессоустойчивость. Нацеленность на результат. Коммуникабельность. Активная жизненная позиция. Имею богатый опыт работы с людьми.
Компьютерные навыки:
Уверенный пользователь: ПК, MS Word, MS Excel, Internet, MS Access, MS Power Point, 1С: Бухгалтерия 7.7
Иностранные языки
- Немецкий язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 3 похожих резюме
Обновлено 15 марта 2013Последнее место работы (2 года)Индивидуальный предпринимательИюль 2009 – июль 2011
Заместитель директора магазина18 000 ₽
Обновлено 24 октября 2013Последнее место работы (6 мес.)АдминистраторАпрель 2013 – октябрь 2013
Заместитель директора магазина18 000 ₽
Обновлено 5 октября 2016
Заместитель директора магазина22 000 ₽
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа© 2000–2025 SuperJob