Москва
Резюме № 6133721
Обновлено 28 июля 2020
Превью фото соискателя

Врач санитарный

Была больше месяца назад
По договорённости
43 года (родилась 26 сентября 1982), cостоит в браке, есть дети
Сочиготова к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 19 лет

    • Май 2017 – работает сейчас
    • 8 лет и 8 месяцев

    Старший санитарный врач

    АО "Сочи-Парк", Сочи

    Обязанности и достижения:

    Разработка и внедрение документации к сертификации ХАССП. Проведение аудита по системе ХАССП.• Опыт работы в программе Меркурий. Организация работ по контролю качества входящего сырья и материалов, процесса производства и готовой продукции, обеспечение соответствия требованиям международных стандартов, ГОСТам, ТУ. Бюджетирование по направлению и постановка бизнес-целей в области системы менеджмента качества пищевой безопасности. Осуществлять контроль за соблюдением санитарных правил, гигиенических нормативов, контроль за организацией и проведением санитарно-противоэпидемических мероприятий на объектах общества Гостиница 4*, пляж, Тематический парк аттракционов (на территории парка 20 объектов общественного питания от сртит-фудов до ресторанов, а так же Фабрика-кухня и цех по производству мороженого, которые обеспечивают производство готовой продукции и полуфабрикатов во все объекты общественного питания парка). Проверять соблюдение гигиенических требований к условиям и срокам хранения, реализации пищевых продуктов; Организация и проведение производственного контроля. (Объекты пищевой промышленности, общественного питания, гостиница 4 звезды, пляж). Организация гигиенического обучения персонала; Организация и проведение медицинских осмотров сотрудников; Учет и хранение личных медицинских книжек сотрудников. За время моей работы не были зафиксированы случаи массовых инфекционных заболеваний (отравлений), так же в июне 2019 года юридическое лицо успешно прошло плановую проверку Роспотребнадзора. Имею благодарственное письмо за добросовестный труд и умение работать в команде.
    • Май 2015 – ноябрь 2016
    • 1 год и 7 месяцев

    Врач санитарный

    Образовательный центр Сириус Образовательный фонд Талант и успех, Сочи

    Обязанности и достижения:

    (Гостиница 4*, Стадион "Шайба, тренеровачная арены "Льдинка и "Снежинка", здание ГМЦ площадью более 300000кв. м.) Контроль качественной и бесперебойной работы ресторанов и столовой для персонала, службы хаузкипинга, прачечной -химчисткой, оздоровительного и медицинских центров, проведение тренингов и обучение сотрудников стандартам компании; оценка знаний персонала после проведения тренингов, взаимодействие с другими структурными подразделениями; оптимизация и планирование графиков работы персонала с учетом производственной необходимости; планирование и составление ежемесячного и годового бюджета; организация и обеспечение безопасного и качественного питания первых лиц, участников форумов, прессы, обслуживающего персонала на Международных и региональных форумах, взаимодействие с контрольно-надзорными органами ФСО, Роспотребнадзор на базе Главного медиа центра. Владение и составление требований системы менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP, FSSC 22000, ISO 22 000);- Применение принципов HACCP, FSSC, ISO на практике;- Контролировала организацию работы детского центра на базе отеля 4* на этапе стартап, санитарному контролю в медицинском и оздоровительном центрах, номерном фонде, прачечной, пляже, контроль оказания качественных услуг по организации питания два ресторана и столовая для персонала (800 детей и 1700 персонал компании).- Осуществляю ежедневный контроль за соблюдением требований правил личной гигиены детьми, соблюдением режима дня, организацией контроля питания (качества поступающей продукции, условий ее хранения, соблюдения сроков реализации, норм закладки, технологии приготовления и отпуска блюд и изделий, качества готовой пищи; имею опыт проведения прорабок меню, составлении технологических и калькуляционных карт, контроль санитарного содержания производственных цехов, вспомогательных помещений, обеденных залов в ресторанах, столовой для персонала, лобби-баре; качества мытья посуды и технологического оборудования, контроль проведения мастер-классов), выполнения суточных норм и режима питания, отбора суточных проб, организации питьевого режима.- Разрабатываю противоэпидемические мероприятия по профилактике пищевых отравлений, педикулеза, инфекционных заболевай.- Организация обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) в соответствии с действующим законодательством (штат от 800 человек).- Организация профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников «Фонда».- Участие в подготовке пакета документов для получения санитарно-эпидемиологических заключений следующих видов деятельности: медицинской, образовательной, открытие пляжа и др.- Оказывала консультативную помощь специалистам других подразделений по своей специальности.- Контроль своевременное соблюдение лабораторных исследований в соответствии с программой производственного контроля исполнителя, который оказывает услуги по техническому обслуживанию водных бассейнов и оборудования бассейнов и исполнителя услуги по организации питания.- Разработала программу лабораторно-инструментальных исследований в рамках программы производственного контроля «Фонда» в закрепленных помещениях СПА, прачечной, помещениях медицинского блока, двух пляжей.- Своевременно организовывала лабораторно-инструментальные исследования в рамках программы производственного контроля «Фонда».- Контроль своевременного проведения дератизационных, дезинсекционных и акарицидных обработок. Квалифицированно и своевременно исполняла приказы, распоряжения и поручения руководителя медицинской службы, а также нормативно-правовые акты по своей профессиональной деятельности.
    • Январь 2014 – май 2015
    • 1 год и 5 месяцев

    Врач санитарный

    ООО "Волшебная История", Сочи

    Обязанности и достижения:

    Врач санитарный / менеджер по качеству • Обеспечение контроля за соблюдением действующих санитарно-гигиенических и противоэпидемических норм и правил на объектах общественного питания на этапе стартап - расчёт необходимого количества профессиональный химии. - умение составлять спецификации к товару, технолргчские и стационные карты, технико-технологические инструкции, - Разработка и внедрение программы пищевой безопасности по системе ХАССП - Обучение персонала стандартам компании по пищевой безопасности, • Корректировка системы санитарии и гигиены в компании; • Проведение санитарного надзора за соблюдением действующих законодательств и нормативных документов при вводе в эксплуатацию новых пищевых объектов, технологических линий, оборудования, новых видов пищевых продуктов; • Участие в определении причин выявленных несоответствий установленным стандартам и разработке рекомендаций по их устранению; • Организация и проведение проверок, обучение других структурных подразделений по вопросам пищевой безопасности и поддержания качества продуктов; Организация дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ, производственного контроля, периодических медицинских осмотров, создание внутренних регламентов по соблюдению санитарных правил на предприятии общественного питания. Присутствие при проверках контрольных органов. Опыт работы в Олимпиаду, "Формула 1".
    • Август 2006 – январь 2014
    • 7 лет и 6 месяцев

    Заведующая отделением гигиены и эпидемиологии с лабораториями в Орловском районе

    Филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области "в Орловском районе, Ростов-на-Дону

    Обязанности и достижения:

    Курирование вопросов по коммунальной гигиене, гигиене питания, гигиене детей и подростков (обследование объектов, отбор проб, оформление актов обследований, экспертных заключений, оформление пакета документов для выдачи санитарно-эпидемиологических заключений) Разрабатывать и составлять планы работы отдела. Занималась внедрением стандартов качества, по совместительству являюсь заместителем менеджера по качеству. Организовывать качественное выполнение специалистами лабораторий всех видов исследований. Принимать участие в проведении аналитических работ. Изучать нормативную документацию. Проводить экспертизу. Использовать средства массовой информации: телевидение, радио, пресса. Обеспечивать ведение лабораторной документации в соответствии с утвержденными формами. Вести учет средств измерений используемых в лабораториях. Обеспечивать выполнение периодических поверок средств измерений и правильную работу с ними. Организовывать в лаборатории учет НД на методы исследования, своевременную корректировку их. Проводить анализ потребности лабораторий в оборудовании, посуде, средах, реактивах и т. д. Организовывать мероприятия по обеспечению безопасных условий труда работников лаборатории. Осуществлять контроль за соблюдением трудовой дисциплины сотрудниками, их занятости на протяжении всего рабочего дня. Внедрять в работу лаборатории новые методы работы. Повышать свои профессиональные знания. Соблюдать сроки установленные планом работы мероприятия. Организовывать выполнение работ в системе СНЛК, ГО, ЧС.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Уверенный пользователь пк.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 52 похожих резюме
Обновлено 25 ноябряПоследнее место работы (2 года и 1 мес.)Врач по Общей гигиеныИюнь 2017 – июль 2019
Обновлено 9 марта 2011Последнее место работы (15 лет и 4 мес.)Специалист 1 разрядаАвгуст 2010 – работает сейчас
Обновлено 12 мая 2022Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Врач по общей гигиене Службы внутреннего контроляАпрель 2019 – октябрь 2020
Обновлено 6 июня 2018Последнее место работы (11 лет и 1 мес.)Ведущий специалист-санитарный врачНоябрь 2014 – работает сейчас
Обновлено 19 ноября 2018Последнее место работы (10 лет и 1 мес.)Врач по коммунальной гигиенеСентябрь 1986 – октябрь 1996
Обновлено 31 января 2014Последнее место работы (22 года и 1 мес.)Главный специалистНоябрь 2003 – работает сейчас
Обновлено 5 мая 2014Последнее место работы (16 лет и 3 мес.)Эксперт по санитарной безопасностиСентябрь 2009 – работает сейчас
Обновлено 9 ноября 2015Последнее место работы (11 лет и 11 мес.)Ветеринарный врачЯнварь 2014 – работает сейчас
Обновлено 9 сентября 2017Последнее место работы (12 лет и 7 мес.)Санитарный врачМай 2013 – работает сейчас
Обновлено 3 марта 2014Последнее место работы (18 лет и 5 мес.)Руководитель структурного подразделения учреждения РоспотребнадзораИюль 2007 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеМедицина, фармацевтика, ветеринарияЛечебное дело (врачи-специалисты)Врач санитарный



Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob