Ведущий специалист по организации питания

Был больше месяца назад

80 000 ₽

60 лет (родился 17 января 1965), cостоит в браке, есть дети

Балашиха

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет

- Июнь 2018 – работает сейчас
- 7 лет и 7 месяцев
Специалист по организации питания
ГБОУ Школа № 507, Москва
Образовательное учреждение
Обязанности и достижения:
Участвует в создании локальных нормативных актов по организации питания; - отвечает за соблюдение санитарно-гигиенических правил; - ведёт претензионную работу с поставщиками; - участвует в разработке и корректировке контракта с поставщиками; - ведёт предварительный сбор заявок для комплектования заказа; - формирует общий заказ по образовательному учреждению; - передаёт заявки исполнителю; - проверяет качество продуктов при их поступлении, ведёт контроль над их хранением и реализацией; - ведение документации; - контролирует общее руководство технологией приготовления пищи» - следит за полным использованием ассигнований на питание; - проверяет организацию питания в образовательном учреждении; - отвечает за актуальность информации об организации питания в учреждении на официальном сайте школы; - вносит информацию по заявкам в программу «проход-питания»; - контролирует всю практическую работу пищеблока и его персонала. Отсутствие претензий и замечаний контролирующими и проверяющими органами различных организаций в адрес учебного заведения.
- Август 2017 – июнь 2018
- 11 месяцев
Специалист по хозяйственно-административной деятельности
ГБОУ № 978 , Москва
Государственное общеобразовательное учереждение
Обязанности и достижения:
- Анализ своевременности, правильности и эффективности расходования финансовых и материальных средств, выделенных на хозяйственные нужды; - Анализ состояния материально-технической базы подразделения; - Анализ работы подрядных организаций и подчинённый персонал. - Планировать и организовывать текущее и перспективное планирование деятельности подчинённых, и системный контроль за качеством их работы. - Своевременно проводить инвентаризацию имущества подразделения. - Вести необходимую отчётно-учётную документацию, своевременно предоставлять её в бухгалтерию и руководству. - Принимать материальные ценности, имущество, инвентарь структурного подразделения на ответственное хранение. - Координировать работу представителей сторонних организаций, выполняющих работу по обслуживанию и ремонту материально-технического оснащения подразделения. - Совместно с бухгалтерией своевременно и правильно списывать материальные средства
- Январь 2013 – январь 2016
- 3 года и 1 месяц
Генеральный директор
Эрлих бир, Москва
Обязанности и достижения:
- Руководство работой всех подразделений. - Поддержание и увеличение клиентской базы. - Увеличение объёмов продаж сетевым, оптовым и розничным клиентам. - Выполнение установленных планов по объёмам продаж, уменьшение дебиторской задолженности и другим целевым задачам. - Развитие и поддержание деловых взаимосвязей с клиентами компании, привлечение новых клиентов к сотрудничеству (сбор информации, участие в переговорах, контроль заключения договоров с клиентами и поставщиками). - Эффективное руководство подчинёнными, постановка задач начальникам отделов и контроль их исполнения. - Контроль соблюдения достигнутых договорённостей с клиентами (введение новых номенклатурных позиций, ценовая политика, выполнение планов по объёму закупок и т.д.), изменения в условиях сотрудничества (формирование матриц, торговые условия, график поставок). - Анализ качества обслуживания клиентов, постоянная работа над его усовершенствованием. - Маркетинговые исследования (своевременное отслеживание тенденций изменения цен, ассортимента поставщиков и потенциальных клиентов). - Соблюдение сроков предоставления установленной отчётности. - Контроль отгрузки клиентам товара в соответствии с заявками (транспортная логистика). - Своевременное реагирование на поступающие претензии от клиентов, выяснение причин и принятие мер к решению спорных вопросов. - Организация оптовых поставок (ж/д транспорт, автотранспорт, авиа. перевозки). - Ведение переговоров на уровне первых лиц компании. - Контроль работы склада и его взаимодействие с смежными подразделениями. - Контроль за проведением инвентаризации склада. - Развитие проектов с "0". - Закупка оборудования и продукции. - Взаимодействие с государственными проверяющими органами. - Приём на работу сотрудников (собеседование). - Контроль складских остатков.
- Июль 2007 – декабрь 2012
- 5 лет и 6 месяцев
Генеральный директор
Натуральные напитки, Москва
Обязанности и достижения:
- Организация компании с "0". - Создание, увеличение и поддержание клиентской базы. - Руководство всеми подразделениями компании. - Увеличение объёмов продаж. - Развитие и поддержание деловых взаимосвязей с клиентами компании. - Постановка задач всем подразделениям и контроль их исполнения. - Анализ качества обслуживания клиентов, работа над его улучшением. - Маркетинговые исследования. - Соблюдение сроков предоставления отчётности. - Контроль отгрузки товара клиентам в соответствие с заявками (транспортная логистика). - Организация оптовых поставок. - Ведение переговоров на уровне первых лиц компании. - Контроль работы склада и его взаимодействие с вспомогательными отделами. - Контроль проведения инвентаризации на складе. - Закупка оборудования и продукции. - Взаимодействие с государственными проверяющими органами. - Приём на работу сотрудников. - Контроль складских остатков.

Образование

- Высшее образование
- Дистанционная
- 2021
Московский финансово-промышленный университет "Синергия"
Факультет: Государственное и муниципальное управление
Специальность: Магистр Государственного и муниципального управления
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 1986
Ворошиловградское Высшее Военное Училище Штурманов
Факультет: Боевое управление авиацией
Специальность: Штурман - инженер

Обо мне

Дополнительные сведения:

- ведение проектов с «0» - освоение и применение в работе программы 1С:бухгалтерия; Excel; Word; Outlook; Проход питания. - освоение и успешное применение на практике функциональных обязанностей специалиста административно-хозяйственной деятельности и специалиста по организации питания в образовательном учреждении - прошёл тестирование в МЦРКПО.  хорошие организаторские способности  умение ставить задачи подчинённым и требовать их исполнения  умение работать в команде на результат  навыки деловой и личностной коммуникации  способность быстро учиться самому и обучать подчиненных  высокий уровень стрессоустойчивости - умение отстаивать свою точку зрения.