Ведущий специалист-контролер по общественному питанию

Был больше месяца назад

50 000 ₽

62 года (родился 29 сентября 1963), cостоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 6 месяцев

- Февраль 2010 – март 2011
- 1 год и 2 месяца
Главный специалист, начальник отдела войскового питания ОАО «Управление торговли МВО».
ОАО Управление торговли Московского военного округа, Москва
Обязанности и достижения:
Организация работы (в т.ч. мероприятия по запуску) предприятий питания ОАО «УТ МВО» в воинских частях и военно-лечебных учреждениях. Руководство повседневной деятельностью предприятий питания. Оказание практической помощи в организации трудового процесса (работа поварских смен, обслуживающего персонала), ведение учета и отчетности на предприятиях питания. Ведение ревизионной работы по контролю использования материальных и финансовых ресурсов в соответствии с требованиями нормативных документов.
- Август 2009 – февраль 2010
- 7 месяцев
Начальник производства отдела войскового питания ООО Медстрой
ООО Медстрой, Москва
Обязанности и достижения:
Проведение мероприятий по запуску предприятий питания в воинских частях и военно-лечебных учреждениях Минобороны России. Руководство повседневной деятельностью предприятий питания. Оказание практической помощи в организации трудового процесса (работа поварских смен, обслуживающего персонала), ведение учета и отчетности на предприятиях питания. Ведение ревизионной работы по контролю использования материальных и финансовых ресурсов в соответствии с требованиями нормативных документов.
- Май 2005 – декабрь 2008
- 3 года и 8 месяцев
Начальник группы питания отдела питания Центрального продовольственного управления Министерства обор
Центральное продовольственное управление минобороны рф, Москва
Обязанности и достижения:
Организация питания личного состава воинских частей и военно-лечебных учреждений в военных округах и флотах МО РФ, осуществление контроля продовольственного обеспечения войск, разработка и внедрение новых норм продовольственных пайков, норм замены продуктов в питании военнослужащих. Разработка и внедрение новых методов и форм обслуживания в питании личного состава воинских частей и организаций МО РФ (в т.ч. с привлечением сторонних организаций). Осуществление контроля за организацией питания военнослужащих воинских частей и учреждений МО РФ.
- Март 2002 – май 2005
- 3 года и 3 месяца
Начальник продовольственной службы военного госпиталя
2 центральный военный клинический госпиталь им. П.В. Мандрыка, Москва
Обязанности и достижения:
Обеспечение 2 ЦВКГ продовольствием, имуществом службы, организация своевременного и доброкачественного питания больных и военнослужащих по призыву, доведение положенных норм питающимся. Организация хранения и сбережения продовольствия и имущества службы, контроль санитарного состояния объектов продовольственной службы, организация специальной подготовки поварского состава.