Резюме № 46315250
Обновлено 11 сентября 2024
Обновлено 11 сентября 2024
Управляющий столовой, кафе / Менеджер / Администратор / Ассистент управляющего
Была больше месяца назад46 лет (родилась 09 декабря 1979), не состоит в браке, есть дети
Лобня, готова к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 13 лет и 8 месяцев
- Март 2019 – работает сейчас
- 6 лет и 10 месяцев
Управляющий кафе
Обязанности и достижения:
Обеспечить бесперебойную работу кафе. Организация и контроль работы кафе-бара; Организация высокого уровня обслуживания гостей; Обеспечение выполнения финансово-экономических показателей, увеличение прибыли Контроль расходов, анализ и оптимизация затрат, ведение отчетной документации; Управление производственно-хозяйственной деятельностью; Управление персоналом, взаимодействие с Отделом по персоналу по вопросам поиска и подбора сотрудников; Взаимодействие с Отделом по маркетингу по вопросам планирования и реализации маркетинговых мероприятий; Решение административно-технических вопросов; Соблюдение правил, норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности; Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности; Взаимодействие с контролирующими органами Приносить максимальную прибыль компании. Организация работы кафе с минимальными потерями.- Ноябрь 2022 – сентябрь 2024
- 1 год и 11 месяцев
Управляющий
Обязанности и достижения:
Обеспечение бесперебойной работы филиала; Подбор, адаптация, обучение сотрудников; (в том числе иностранных граждан) Взаимодействие с контролирующими организациями; Ведение документооборота и отчетности Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм и технологических процессов; Контроль кассовой дисциплины; Проведение инвентаризаций и ревизий; Эффективное взаимодействие с техническим и финансовым отделами; Контроль деятельности сотрудников пиццерии: составление графика смен, постановка задач и контроль их исполнения, соблюдение трудовой дисциплины, работа в команде. Прирост выручки в 2 раза. У включения территории доставки. Ну и самое главное, много нового узнала для себя, как в работе на производстве, в качестве повара, администратора. Так и в качестве документации и бухгалтерии- Март 2018 – ноябрь 2020
- 2 года и 9 месяцев
Управляющий кафе
ООО" трассаИнвес ", ЛобняПредприятие по организации питанияОбязанности и достижения:
Контроль работы персонала ресторана, контролирует качество обслуживания, качество закупаемых продуктов и технологию приготовления блюд, техническое состояние всего оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм на производстве.- Сентябрь 2009 – июнь 2015
- 5 лет и 10 месяцев
Ассистент управляющего
Обязанности и достижения:
Управление персоналом. Контроль за линией раздачи. Во время отсутствия управляющего, выполняла весь его функционал: • Управление предприятием в полном объеме; • управление персоналом (подбор, обучение, ротация, контроль и учет рабочего времени); • взаимодействие с клиентами, управление контрактом; контроль соблюдения Договорных отношений, контроль дебиторской и кредиторской задолженности, своевременности получения закрывающих документов; • обеспечение высокого уровня сервиса и качества продукции (контроль соблюдения ТТК, бракераж); • контроль кассовой дисциплины; • контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил на предприятии, ведение всей необходимой документации; • обеспечение соблюдения установленных норм по технике безопасности, пожарной безопасности и охраны труда, ведение всей необходимой документации; • работа с отделом закупок, заказ продукции и ТМЦ; • контроль складов и движения товаров на производстве, проведение инвентаризаций; • планирование, бюджетирование, финансовая отчетность, контроль основных экономических показателей; • обеспечение исполнения всех статей бюджета, ответственность за финансовый Удалось достич успехов профессиональной деятельности. Очень хороший опыт в сфере обслуживания ВИП персон т. к место работы непосредственно было связано с Министерством спорта России.- Сентябрь 2009 – июнь 2015
- 5 лет и 10 месяцев
Ассистент управляющего
Обязанности и достижения:
Управление персоналом. Контроль за линией раздачи. Во время отсутствия управляющего, выполняла весь его функционал: • Управление предприятием в полном объеме; • управление персоналом (подбор, обучение, ротация, контроль и учет рабочего времени); • взаимодействие с клиентами, управление контрактом; контроль соблюдения Договорных отношений, контроль дебиторской и кредиторской задолженности, своевременности получения закрывающих документов; • обеспечение высокого уровня сервиса и качества продукции (контроль соблюдения ТТК, бракераж); • контроль кассовой дисциплины; • контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил на предприятии, ведение всей необходимой документации; • обеспечение соблюдения установленных норм по технике безопасности, пожарной безопасности и охраны труда, ведение всей необходимой документации; • работа с отделом закупок, заказ продукции и ТМЦ; • контроль складов и движения товаров на производстве, проведение инвентаризаций; • планирование, бюджетирование, финансовая отчетность, контроль основных экономических показателей; • обеспечение исполнения всех статей бюджета, ответственность за финансовый Удалось достич успехов профессиональной деятельности. Очень хороший опыт в сфере обслуживания ВИП персон т. к место работы непосредственно было связано с Министерством спорта России.- Сентябрь 2009 – август 2014
- 5 лет
Заместитель директора магазина
X5 RETAIL GROUP, МоскваСеть розничной торговли продуктов питанияОбязанности и достижения:
Организация работы магазина Организация и контроль работы сотрудников Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь и соблюдение бизнес-процессов Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами Ведение отчетности и анализ плановых показателей магазина Контроль заказов, приемки, списания и сроков годности товаров, планирование товарных запасов и ротация Участие в локальных и плановых инвентаризациях Ответственность за главную кассу магазина Увеличение продаж, минимальный процент потерь магазина....- Сентябрь 2009 – август 2014
- 5 лет
Заместитель директора магазина
Обязанности и достижения:
Организация работы магазина Организация и контроль работы сотрудников Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь и соблюдение бизнес-процессов Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами Ведение отчетности и анализ плановых показателей магазина Контроль заказов, приемки, списания и сроков годности товаров, планирование товарных запасов и ротация Участие в локальных и плановых инвентаризациях Ответственность за главную кассу магазина Увеличение продаж, минимальный процент потерь магазина....
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2001
Факультет: Общее медицинское делоСпециальность: Медсестра
Обо мне
Дополнительные сведения:
Исполнительность, Способность управлять персоналом, делить обязанности и раздавать задания, контролировать данные им указания на исполнение;стрессоустойчивым и в любой ситуации быстро и легко найти правильный выход;коммуникабельность.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 131 похожее резюме
Обновлено 13 октября
Начинающий барист-официант в кафез/п не указана
Обновлено 22 сентября 2009Последнее место работы (5 мес.)Менеджер по туризмуФевраль 2008 – июль 2008
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 13 января 2015Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Администратор-кассирИюнь 2011 – март 2013
Менеджер35 000 ₽
Обновлено 3 сентября 2021Последнее место работы Контролер залаФевраль 2010 – март 2010
Банкетный менеджер40 000 ₽
Обновлено 16 июля 2015
Последнее место работы (6 мес.)ХостесАпрель 2012 – октябрь 2012
Администратор25 000 ₽
Обновлено 25 февраля 2011
Последнее место работы (15 лет и 5 мес.)Менеджер бараИюль 2010 – работает сейчас
Менеджер бара30 000 ₽
Обновлено 21 января 2022Последнее место работы (10 мес.)Менеджер кафе МагбургерИюнь 2020 – апрель 2021
Обновлено 21 декабря 2011Последнее место работы (8 мес.)Менеджер-ресторанаФевраль 2011 – октябрь 2011
Менеджер ресторана30 000 ₽
Обновлено 13 марта 2019Последнее место работы (2 мес.)БарменАпрель 2015 – июнь 2015
Обновлено 27 июля 2017
Последнее место работы (3 мес.)АдминистраторФевраль 2016 – май 2016
Администратор35 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий кафе
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob