Москва
Резюме № 28062616
Обновлено 1 октября 2014
no-avatar

Управляющий салоном

Был больше месяца назад
30 000 ₽
39 лет (родился 15 октября 1986), не состоит в браке
Тольятти
Занятость
не указано
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 месяцев

    • Июнь 2013 – февраль 2014
    • 9 месяцев

    Управляющий рестораном

    кафе "День и Ночь", Самара

    Обязанности и достижения:

    Стратегическое и тактическое планирование деятельности ресторанов Анализ финансовой деятельности ресторанов, выполнение финансового плана, формирование и планирование бюджета; Взаимодействие с органами управления, контролирующими организациями, получение разрешительной документации; Подбор персонала, мотивация, разработка должностных инструкций, контроль дисциплины; Организация деятельности смены; Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана. Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов. Работа с поставщиками, закупка оборудования, инвентаря, обеспечение и контроль наличия ассортимента продуктов, планирование заказа на продукты, контроль сроков, количества и качества доставки Разработка внутренней документации, отчетность перед проверяющими органами; Контроль себестоимости и реализации готовой продукции; Меню-инжиниринг (отслеживание и внедрение современных трендов) Работа с рекламацией; Организация и проведение инвентразационных мероприятий Разработка и внедрение долгосрочных и локальных маркетинговых мероприятий, акций, анализ результатов Антикризисное управление

Образование

    • Среднее специальное образование
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 71 похожее резюме
Обновлено 11 февраля 2023
Обновлено 7 января 2024
Обновлено 22 января 2007Последнее место работы (4 мес.)Старший продавец консультантЯнварь 2006 – май 2006
Обновлено 11 марта 2013Последнее место работы (3 мес.)ЭкспертСентябрь 2012 – декабрь 2012
Обновлено 26 января 2014Последнее место работы (8 мес.)Административный директорНоябрь 2012 – июль 2013
Обновлено 20 января 2014
Обновлено 22 октября 2014
Обновлено 22 февраля 2015
Обновлено 19 января 2016
Обновлено 28 января 2016
Работа в МосквеРезюмеПродажиМебельУправляющий салоном

Смотрите также резюме