Обязанности и достижения:
- открытие ресторана с нуля
- подбор и обучение персонала
- организация и контроль работы, контроль соблюдения трудовой дисциплины персоналом
- тренинги, мотивация, формирование команды
- анализ работы, стратегическое планирование деятельности
- ведение отчётности