Резюме № 49099655
Обновлено 27 января
Обновлено 27 января
Управляющий рестораном, магазином
Была больше месяца назад31 год (родилась 25 декабря 1993), не состоит в браке, детей нет
Сочи, готова к переезду: Феодосия, Адлер
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 13 лет и 5 месяцев
- Март 2023 – декабрь 2024
- 1 год и 10 месяцев
Управляющий
FideleОбязанности и достижения:
Руководство службой доставки с самым большим охватом в городе. Формирование команды поваров и управленческого состава. Подбор, обучение и адаптация персонала. Мотивация персонала на дальнейшее профессиональное развитие (развитие сотрудников по системе грейдов, развитие повара до су-шефа с функционалом шеф повара). Внесение различных предложений в направлении маркетинга (привлечение новых гостей, удержание постоянных), организационной структуры компании и других направлений. Составление бюджета и контроль расходов. Выполнение целевых показателей ресторана, проведение инвентаризаций, составление рабочего расписания, ведение необходимой отчетности. Достижение цифровых показателей по товарообороту и прибыли. Формирование команды, на протяжении 2х лет стабильная, сильная команда поваров и курьерская служба. Годовая текучесть менее 5%. Формирование кадрового резерва.- Июнь 2022 – октябрь 2022
- 5 месяцев
Управляющий рестораном
82delivery, ФеодосияОбязанности и достижения:
Руководство службой доставки и ресторана на уровне стартапа. Формирование команды и ресторана практически с нуля, развитие проекта доставки премиального сегмента. Развила инфраструктуры доставки (создание курьерской службы, колл-центра, выстраивание взаимодействия с агрегаторами); Разработала регламенты, скрипты и прочую (нормативно-управленческую документацию) для кассиров, курьеров и операторов колл-центра Управление и контроль за разработкой ИТ-инструментов, участие в их разработке и совершенствованию (сайт, приложение, CRM) Участие в проработке стратегии продвижения и реализация этой стратегии. Участие в разработке маркетинговой активности, мониторинг конкурентов и разработка индивидуального маркетингового календаря. Создание и контроль соблюдения стандартов сервиса, контроль соблюдения санитарных норм, сотрудничество с внешними организациями. Подбор, обучение и адаптация персонала. Мотивация персонала на дальнейшее профессиональное развитие. Составление бюджета и контроль над уровнем расходов, просчет точки безубыточности. Выполнение целевых показателей ресторана, проведение инвентаризаций, составление рабочего расписания, ведение необходимой отчетности.- Сентябрь 2021 – май 2022
- 9 месяцев
Менеджер отдела
Леруа Мерлен Восток, Санкт-ПетербургМагазин DIYОбязанности и достижения:
Управление отделом освещения и обеспечение бесперебойной работы. Заказы товаров, контроль100% наличия и выкладки товара, общение с поставщиками. Руководство командой продавцов, формирование положительного климата в коллективе. Мотивация поддержка и обучение сотрудников на всех этапах. Встреча, консультация и сопровождение клиента на всех этапах продаж. Решение конфликтных ситуаций. Анализ и мониторинг конкурентного рынка (новинки, тенденции, цены). Разработка и реализация коммерческой стратегии, направленной на увеличение товарооборота отдела Имплантация новых коллекций и соблюдение стандартов мерчандайзинга- Май 2019 – июль 2020
- 1 год и 3 месяца
Директор магазина
SUNLIGHT, Санкт-ПетербургРозничная сеть (одежда, обувь, аксессуары), Розничная сеть (ювелирные изделия), Розничная сеть (книги, игрушки, подарки, часы и прочее), Ювелирные изделия, бижутерия (продвижение, оптовая торговля), Ювелирные изделия, бижутерия (производство)Обязанности и достижения:
Руководство крупным ювелирным магазином Обеспечение соблюдения регламента безопасности в магазине, сохранности материальных ценностей Формирование команды, адаптация и обучение персонала Обеспечение работы ломбарда и непосредственная работа в роли специалиста по ломбардно-скупочной деятельности Знание и соблюдения стандартов мерчендайзинга Решение конфликтных ситуаций с клиентами Выполнение задач от руководства и выполнение KPI показателей Ведение необходимой документации в рознице и ломбарде Замещение непосредственного руководителя на период отпуска Помощь в открытии нового магазина в г. Северодвинск Постоянная работа в режиме многозадачности- Сентябрь 2017 – май 2019
- 1 год и 9 месяцев
Директор ресторана
Ямм ПиццаРесторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
Работа в центральном ресторане сети. Открытие ресторана с нуля, помощь в открытии новых ресторанов. • Выполнение финансовых показателей компании; • Работа с персоналом (прием, адаптация, обучение, мотивация), выполнение целей по ФОТ. • Контроль соблюдения стандартов обслуживания, работа с гостями, предотвращение конфликтных ситуаций; • Подготовка необходимой отчетности • Работа с качеством продукции, заказ продуктов.- Апрель 2016 – сентябрь 2017
- 1 год и 6 месяцев
Директор ресторана
ООО "Бургер рус", Санкт-ПетербургРесторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
Работа в центральном ресторане сети. Организация работы ресторана, выполнение KPI. Выполнение целей по товарообороту и прибыли. Выведение ресторана из списка неприбыльных. Приём и обучение персонала, развитие сотрудников до уровня тренер/ менеджер/ заместитель директора. Мотивация персонала на выполнение целевых показателей. Успешное прохождение проверок, проводимых контролирующими организациями. Своевременное предоставление необходимой отчётности.- Март 2015 – апрель 2016
- 1 год и 2 месяца
Заместитель директора ресторана
ООО "Бургер рус", Санкт-ПетербургОбязанности и достижения:
Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Работа в очень интенсивном темпе, в центральном ресторане сети. Выполнение целевых показателей ресторана, обучение линейного и руководящего персонала, приём персонала, составление расписания, мотивация персонала. Поддержание сервиса на высоком уровне, общение с гостями.- Февраль 2015 – апрель 2015
- 3 месяца
Управляющий сетью кафе
ООО "Вайо", Санкт-ПетербургРесторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
Контроль работы персонала на точках (5 торговых островков в подчинении), сотрудничество с контрагентами и администрацией ТРК, разработка и внедрение новых стандартов и процедур, заказ и перемещение продукции на все точки, необходимая отчетность, расчет заработной платы сотрудников, работа в программе iiko, проведение собеседований и оформление персонала, обучение и развитие персонала, решение конфликтных ситуаций.- Апрель 2013 – январь 2015
- 1 год и 10 месяцев
Директор ресторана
ООО "Яркая звезда"Ресторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
Организация и контроль деятельности ресторана, контроль соблюдения стандартов сервиса, общение с гостями в зале, контроль соблюдения санитарных норм, сотрудничество с внешними организациями, обучение и адаптация новых сотрудников ресторана, мотивация персонала на дальнейшее профессиональное развитие, составление бюджета и контроль над уровнем расходов, выполнение целевых показателей ресторана, проведение инвентаризаций, составление рабочего расписания, ведение необходимой отчетности, внедрение новых стандартов сети.- Октябрь 2010 – апрель 2013
- 2 года и 7 месяцев
Менеджер ресторана
ООО "Яркая звезда"Ресторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
Организация бесперебойной работы ресторана в течении смены, сотрудничество с внешними организациями, адаптация и обучение новых сотрудников, ведение необходимой отчетности, составление расписания, проведение инвентаризаций, заказ и прием продукции, выполнение вторичных целей.- Март 2010 – октябрь 2010
- 8 месяцев
Сотрудник ресторана
ООО "Яркая звезда"Обязанности и достижения:
Работа на всех позициях (зал, кухня, касса), выполнение вторичных обязанностей, общение с гостями, обучение новых сотрудников.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Неполное высшее образование
- 2013
Обо мне
Дополнительные сведения:
Обладаю сильными лидерскими качествами и активной позицией. Легко нахожу общий язык с людьми. Быстро схватываю новую информацию. Ищу работу в крупной, развивающейся компании для дальнейшего развития.
Управление персоналом, Пользователь ПК, Организаторские навыки, Многозадачность, Харизма, Мотивация персонала
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 850 похожих резюме
Обновлено 8 августа
Последнее место работы (3 мес.)Заместитель директора по корпоративному питаниюАпрель 2014 – июль 2014
Управляющий рестораном, менеджерз/п не указана
Обновлено 25 сентября
Последнее место работы (3 года и 11 мес.)Территориальный управляющийОктябрь 2021 – сентябрь 2025
Управляющий рестораном100 000 ₽
Обновлено 5 декабря
Пекарь в магазинз/п не указана
Обновлено 2 декабряПоследнее место работы Продавец-консультант, Продавец-кассирНоябрь 2025 – ноябрь 2025
Пекарь в магазинз/п не указана
Обновлено 10 декабря
Последнее место работы (9 лет и 7 мес.)УправляющийЯнварь 2016 – август 2025
Директор ресторана / кафе / гостиницыз/п не указана
Обновлено 4 ноября 2015
Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Менеджер бараИюнь 2013 – март 2015
Управляющий рестораназ/п не указана
Обновлено 16 декабря 2019
Последнее место работы (1 год и 10 мес.)Управляющий рестораномАвгуст 2015 – июнь 2017
Менеджер ресторана / Управляющий, директор рестораназ/п не указана
Обновлено 22 апреля 2017Последнее место работы (8 мес.)ДиректорАвгуст 2016 – апрель 2017
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 27 марта 2015
Последнее место работы (3 года и 6 мес.)Event-менеджерФевраль 2010 – август 2013
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 15 мая 2024
Последнее место работы (6 лет и 6 мес.)Директор ресторановАпрель 2010 – октябрь 2016
Управляющий, директор ресторана100 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий магазином
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob