Резюме № 48416614
Обновлено 23 марта 2021
Обновлено 23 марта 2021
Управляющий рестораном
Была больше месяца назад36 лет (родилась 08 сентября 1989), cостоит в браке, есть дети
Реутов
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 18 лет и 6 месяцев
- Июль 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 6 месяцев
Исполнительный директор
Шоколадница сеть кофеен, МоскваСеть кофеен. Обслуживание гостей. Выполнение стандартов обслуживания и экономических показателейОбязанности и достижения:
- Руководство и организация бесперебойной работы всех подразделений кофейни - Управление рестораном (Контроль товародвижения, составления заказов продукции, организация и контроль проведения инвентаризаций на каждом подразделении, разбор оборотной ведомости, контроль расходов, контроль документооборота в кофейне, работа с поставщиками, оприходование товара) - Кассовая дисциплина (сбор инкассации денежных средств, работа в программе 1с 8 бухгалтерия, заполнения ЕКД, работа на кассе, документация бух. учёта, ЕГАИС) - Управление персоналом (Учет рабочего времени персонала, составление графиков работы, графика отпусков, ведение табеля, ведение мастер графика, выполнение норматива производительности труда) - Работа с медицинскими книжками (контроль действующих анализов) - Работа с кадрами (подбор, адоптация, обучение и развитие персонала, оценка, мотивация, продвижение по карьерной лестнице, создание эффективной Команды) - Ведение разрешительной документации (договора, Пожарная безопасность, Охрана труда) - Экономическое планирование бюджетирования и анализ (Постановка конкретных целей и задач, обеспечение выполнение показателей Kpi-выручка, фот, производительность и т. д.) - Клиентоориентированность (Контроль выполнения стандартов обслуживания, продажи, работа с жалобами гостей, повышение качества сервиса) - Качество продукции (соблюдение сроков хранения- своевременное списание и утилизация просроченной продукции, соблюдение правил санитарии, контроль медицинских книжек, соблюдение технологии приготовления блюд, работа со стац. картами, соблюдение условий хранения, товарного соседства, соблюдение правил ротации) - Организация детских праздников (банкеты) - Взаимодействие с контролирующими органами (Роспотребнадзор, Пожарная безопасность, Охрана труда) - Работа с программами 1С, R-Кeeper, ЕГАИС, Word, Excel, Outlook - Организация работы доставки с Delivery Club и Яндекс еда В компании 10 лет. Начинала с менеджера. Создавала эффективные команды, показывали высокие результаты работ. Одновременное управление двумя кофейнями и персоналом более 30 человек- Март 2010 – июль 2014
- 4 года и 5 месяцев
Менеджер
Шоколадница сеть кофеен, МоскваОбслуживание гостей. Выполнение стандартов обслуживания и экономических показателейОбязанности и достижения:
- Организация бесперебойной работы заведения - Составления заказов продукции - Инкассация денежных средств - Кассовая дисциплина, снятие отчетов, формирование отчетов за определенный период - Составление графиков работы персонала - Проведение инвентаризаций - Проведение тренингов и аттестаций - Подбор персонала Контроль за работоспособная персонала в зале, общение с гостями - Ведение разрешительной документации - Контроль за работой бариста и поваров - Разбор оборотной ведомости Повышение в должности до директора- Октябрь 2009 – февраль 2010
- 5 месяцев
Менеджер
Кофе Хаус, МоскваОбслуживание гостейОбязанности и достижения:
- Организация бесперебойной работы заведения - Составления заказов продукции - Инкассация денежных средств - Кассовая дисциплина, снятие отчетов, формирование отчетов за определенный период - Составление графиков работы персонала - Проведение инвентаризаций - Проведение тренингов и аттестаций - Подбор персонала Контроль за работоспособная персонала в зале, общение с гостями - Ведение разрешительной документации - Контроль за работой бариста и поваров - Разбор оборотной ведомости Эффективное выполнение показателей кофейни- Февраль 2009 – октябрь 2009
- 9 месяцев
Официант
Азия кафе, МоскваОбслуживание гостей. Активные продажи. Выполнение стандартов обслуживания.Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей Выполнение планов по продажам блюд Выполнение стандартов обслуживания Повышение в должности до менеджера ресторана- Август 2008 – февраль 2009
- 7 месяцев
Дизайнер-консультант корпусной мебели
Кухни, МоскваПродажа и дизайн корпусной мебелиОбязанности и достижения:
Составление дизайна и консультация покупателей по корпусной мебели (Кухни, шкафы)- Октябрь 2007 – август 2008
- 11 месяцев
Продавец-консультант
В двух шагах, Ростов-на-ДонуРитейлОбязанности и достижения:
Выкладка товара Расчёт покупателей Выполнение стандартов обслуживания- Июнь 2005 – август 2005
- 3 месяца
Помощник воспитателя
Оздоровительный лагерь, Белая КалитваОбязанности и достижения:
Организация детских мероприятий
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 50 похожих резюме
Обновлено 24 апреля 2014
Последнее место работы (1 год)Администратор ресторанаОктябрь 2012 – октябрь 2013
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 25 марта 2019Последнее место работы (10 лет и 10 мес.)Территориальный управляющийМарт 2015 – работает сейчас
Обновлено 17 декабря 2020
Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Директор ресторанаДекабрь 2018 – август 2020
Управляющий рестораном120 000 ₽
Обновлено 6 марта 2009Последнее место работы (6 мес.)ХостесМарт 2008 – сентябрь 2008
Обновлено 3 апреля 2011Последнее место работы (4 года и 9 мес.)Администратор кафеМай 2006 – февраль 2011
Администратор ресторана30 000 ₽
Обновлено 21 сентября 2012Последнее место работы (4 года и 2 мес.)Администратор, официантИюль 2008 – сентябрь 2012
Обновлено 22 сентября 2012Последнее место работы (13 лет и 3 мес.)ХостесСентябрь 2012 – работает сейчас
Обновлено 21 октября 2014Последнее место работы (2 мес.)Личный помощник руководителяФевраль 2014 – май 2014
Обновлено 12 декабря 2019Последнее место работы (6 мес.)Менеджер ресторанаОктябрь 2012 – апрель 2013
Менеджер ресторана40 000 ₽
Обновлено 27 января 2015Последнее место работы (7 мес.)АдминистраторАвгуст 2013 – март 2014
Администратор ресторана30 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий рестораном
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob