Резюме № 21128647
Обновлено 21 сентября 2012
Обновлено 21 сентября 2012
Менеджер ресторана, администратор ресторана, VIP-официант
Была больше месяца назад42 года (родилась 13 января 1983), не состоит в браке, есть дети
Реутов
Занятость
полная занятость
Гражданство
Молдова
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 6 лет и 9 месяцев
- Июль 2008 – сентябрь 2012
- 4 года и 3 месяца
Администратор, официант
Ресторан "Порту-Атриум", МоскваОбязанности и достижения:
• Открытие и закрытие заведения; • Планирование, организация, контроль работы и рациональная организация труда работников зала; • Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; • Контроль технического состояния оборудования; • Контроль хозяйственных нужд заведения в соответствии с отведенными нормами; • Ведение документации, медкнижки и т.д. • Работа в зале. Встреча и общение с гостями, контроль качества обслуживания. • Принятие мер по формированию положительного имиджа ресторана (ориентированность на гостя); • Повышение, а так же контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; • Создание приятной и дружелюбной атмосферы, изучение и анализ предпочтений гостей ресторана, подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания гостей, учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; • Управление персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации); обучение персонала на рабочих местах, проведение мини-тренингов, наставничество, устранение недостатков в работе персонала и т. д.- Январь 2006 – июнь 2008
- 2 года и 6 месяцев
Менеджер ресторана, официант
Ресторан "Дон Димон", испанская и европейская кухни, МоскваОбязанности и достижения:
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Поддержание чистоты в зале. Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Подача заказанных блюд гостям. Предоставление счета гостям. Получение и контроль оплаты по счетам. Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня. Работа с клиентом по составлению меню для мероприятия. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Образование
- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2014
Обо мне
Дополнительные сведения:
Медицинская книжка с записью о возможности работы в сфере обслуживания и торговли. Официальное разрешение на работу.
Личные качества
Чистоплотна, аккуратна, без вредных привычек, стрессоустойчива, дисциплинированна, коммуникабельна, бесконфликтна, пунктуальна, легкообучаема, порядочна, внимательна к деталям. Умею создать в заведении атмосферу гостеприимства, доброжелательности. Умею работать в команде, люблю свою профессию.
Огромное желание работать в дружной команде профессионалов!!!
Знание кассовой техники
Умение пользоваться любым оборудованием бара, кухни,
Опыт и знание технологии разделки рыбы.
Владение методикой приготовления качественного кофе,
Контроль качества отпуска готовой продукции,
Постоянный контроль сервиса,
Владение техникой продаж и составление планов по разработке эффективных методов продаж,
Индивидуальный подход к каждому работнику и каждому гостю,
Умение оперативно реагировать на ситуацию,
Умение расставлять приоритеты,
Подбор и обучение линейного персонала и мн. др.
Компьютерные навыки:
Internet
Иностранные языки
- Болгарский язык — базовый
- Румынский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 33 похожих резюме
Обновлено 16 сентября
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 16 февраля 2010Последнее место работы (1 год)Продавец-консультантДекабрь 2007 – декабрь 2008
Обновлено 3 апреля 2011Последнее место работы (4 года и 9 мес.)Администратор кафеМай 2006 – февраль 2011
Администратор ресторана30 000 ₽
Обновлено 21 октября 2014Последнее место работы (2 мес.)Личный помощник руководителяФевраль 2014 – май 2014
Обновлено 12 декабря 2019Последнее место работы (6 мес.)Менеджер ресторанаОктябрь 2012 – апрель 2013
Менеджер ресторана40 000 ₽
Обновлено 27 января 2015Последнее место работы (7 мес.)АдминистраторАвгуст 2013 – март 2014
Администратор ресторана30 000 ₽
Обновлено 12 сентября 2016
Последнее место работы (3 мес.)Менеджер кафеМарт 2016 – июнь 2016
Менеджер ресторана40 000 ₽
Обновлено 8 мая 2015
Последнее место работы (6 мес.)Официант / НаставникСентябрь 2014 – март 2015
Менеджер ресторана30 000 ₽
Обновлено 17 ноября 2015Последнее место работы (1 год и 11 мес.)Оператор доставкиНоябрь 2013 – октябрь 2015
Менеджер ресторана40 000 ₽
Обновлено 26 февраля 2016Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Менеджер ресторанаМай 2014 – сентябрь 2015
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудАдминистратор ресторана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob