Резюме № 47741214
Обновлено 24 января 2020
Обновлено 24 января 2020
Управляющий рестораном
Была больше месяца назад36 лет (родилась 23 декабря 1988)
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 8 лет
- Ноябрь 2015 – август 2019
- 3 года и 10 месяцев
Управляющая кофейни
ООО «Скуратов Кофе Москва», МоскваСеть кофеен, обжарочное производство, общественное питание.Обязанности и достижения:
* Открытие кофейни (1-я кофейня в Москве, была открыта в 2015 году, сейчас в городе 5 кофеин): - проведение собеседований; - обучение и введение в должность персонала (работа с кофе, работа в баре, основы сервиса, кассовая дисциплина, принятие заказов); - закуп необходимого оборудования; - поиск и дальнейшее взаимодействие с поставщиками. - поиск и работа с подрядчиками (ремонтные работы, техническое обслуживание помещения и оборудования). * Контроль соблюдения установленных в компании принципов сервиса. * Контроль соблюдениях санитарных норм. * Планирование бюджета. * Работа с Iiko. * Ведение отчетности. * Проработка и внедрение нового ассортимента. * Ценообразование. * Увеличение среднего чека. * Повышение лояльности гостей. * Повышение узнаваемости кофейни. * Проведение маркетинговых мероприятий. * Составление заявок, контроль списаний. * Проведение инвентаризаций. * Работа с персоналом: - поддержание мотивации; - карьерное развитие персонала (2 бариста из первого состава, стали управляющими при открытии новых точек, 1 бариста стал обжарщиком, 1 бариста, перешел в тренинговый центр); - организация и проведение корпоративов. * Поиск мест для открытия новых точек (анализ проходимости потенциальной точки, замер чеков). * Поиск площадок для участия выездных мероприятий. * Проведение выездных мероприятий. * Взаимодействие с арендодателями. * Взаимодействие с районной администрацией города.- Август 2015 – октябрь 2015
- 3 месяца
Менеджер ресторана
Ресторан "Две Палочки", Санкт-ПетербургРесторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
* Работа с персоналом ресторана - официанты, технический персонал (набор, обучение, разработка и внедрение мотивационных программ) * Управление рестораном (работа с гостями, взаимодействие с кухней) * Проведение промоакций- Ноябрь 2014 – июнь 2015
- 8 месяцев
Управляющий кофейни
Обязанности и достижения:
* Открытие кофейни. * Организация и контроль работы трех кофеин. * Работа с персоналом (подбор, обучение, введение в должность, мотивация, начисление заработной платы). * Ценообразование. * Контроль соблюдения стандартов сети и стандартов качества. * Ведение отчетной документации. * Оперативное и стратегическое планирование. * Контроль за выполнением плана продаж. * Проведение инвентаризации, контроль списаний. * Работа с поставщиками и подрядчиками.- Май 2014 – октябрь 2014
- 6 месяцев
Помощник управляющего
ООО "Викс Кофе", ОмскРесторан, общественное питание, фаст-фуд, Чай, кофе (производство)Обязанности и достижения:
* Адаптация и обучение новых сотрудников, принятых на должность «бариста». * Контроль работы бариста (выполнения обязанностей, трудовой дисциплины, выполнение стандартов сервиса, стандартов приготовления напитков). * Составление заявок, прием поставки продукции и необходимого, для работы кофейни, оборудования. * Контроль проведения инвентаризации. * Контроль списания товара согласно установленному порядку. * Разрешение конфликтных ситуаций.- Октябрь 2013 – май 2014
- 8 месяцев
Бариста
ООО "Викс Кофе", ОмскОбязанности и достижения:
* Консультирование посетителей по вопросам заказа напитков и блюд. * Работа с кассовым терминалом. Открытие, закрытие кассовой смены. * Приготовление напитков на основе кофе. * Приготовление ингредиентов, входящих в состав напитков. * Соблюдение стандартов сервиса. * Проведение инвентаризации. * Составление заявок, прием поставки продукции и необходимого, для работы кофейни, оборудования. * Разрешение конфликтных ситуаций. Владение информацией в области: * сортов кофе. * стран производителей кофе, ароматов, характерных для определённой степени обжарки зёрен. Владение технологией приготовления напитков на основе кофе. Знание: * правил подачи и употребления различных видов кофе. * правил ценообразования на напитки. * устройства и правил эксплуатации эспрессо-машин и кофемолок. * стандартов сервиса и работы с посетителями. * основ кассовой дисциплины. Достижения: перевод на должность «Помощник управляющего».- Май 2013 – июль 2013
- 3 месяца
Маркетолог
«GVL International»Обязанности и достижения:
* Ведение проекта по разработке сайта (полный цикл услуг, включая анализ конкурентов, координацию работы проектной группы, сдачу готового сайта Заказчику) * Подготовка рекламных/информационных материалов компании. * Работа с группами в социальных сетях.- Сентябрь 2011 – апрель 2013
- 1 год и 8 месяцев
Менеджер проектов
ООО «Информационные технологии бизнеса», ОмскИнтернет-компания (поисковики, платежные системы, соц. сети, информационно-познавательные и развлекательные ресурсы, продвижение сайтов и прочее), Системная интеграция, автоматизации технологических и бизнес-процессов предприятия, ИТ-консалтингОбязанности и достижения:
* Анализ деятельности компании Заказчика. * Анализ потребностей пользователей сайта. * Анализ конкурентов. * Анализ и оценка существующего веб-проекта (выделение слабых сторон и подготовка рекомендаций по улучшению продающих качеств и функционала проекта). * Разработка основной концепции будущего веб-сайта компании. * Оценка бюджета проекта, учет возможных затрат на проекте. * Сбор и подготовка необходимых документов для начала сотрудничества с Заказчиком. * Презентация будущего проекта (web-сайта) Заказчику. * Согласование с Заказчиком концепции и основных этапов работы над проектом. * Составление технических заданий для проектной группы (программисты, дизайнеры, сео - специалисты, контент - менеджеры). * Организация реализации проекта в соответствии с планом работ. * Координация работы участников проектной группы. * Контроль качества выполнения работ по проекту. * Ведение документации по проекту. * Формирование и предоставление Заказчику промежуточных и итоговых отчетов по проекту. * Сдача готового проекта Заказчику. * Подбор и регистрация доменного имени сайта. * Консультирование Заказчика по работе с контентом web-сайта: добавление и редактирование текста, размещение фотографий, видео и файлов для скачивания. * Подготовка информационной составляющей рекламных/информационных материалов компании. * Подготовка рекламной/информационной рассылки. * Проведение опросов клиентов компании, с целью выявления удовлетворенности результатами сотрудничества с компанией и качества работы отдела продаж. * Написание текстов рекомендательных писем. * Поиск персонала на заявленные позиции. * Размещение и обновление вакансий на соответствующих сайтах и в СМИ. * Взаимодействие со службой занятости. * Проведение собеседований. * Тестирование соискателей. * Оценка компетенций кандидатов. * Отбор кандидатов. * Представление кандидатов на вакантные должности руководителям структурных подразделений. * Участие в планировании социального развития коллектива, разрешении трудовых споров и конфликтов. * Ведение табеля. * Организация корпоративных мероприятий.- Июнь 2011 – апрель 2013
- 1 год и 11 месяцев
Менеджер по персоналу
ООО «Информационные технологии бизнеса» , менеджер по персоналу, ОмскОбязанности и достижения:
* Поиск персонала на заявленные позиции. * Размещение и обновление вакансий на соответствующих сайтах и в СМИ. * Взаимодействие со службой занятости. * Проведение собеседований. * Тестирование соискателей. * Оценка компетенций кандидатов. * Отбор кандидатов. * Представление кандидатов на вакантные должности руководителям структурных подразделений. * Участие в планировании социального развития коллектива, разрешении трудовых споров и конфликтов. * Ведение табеля. * Организация корпоративных мероприятий.- Июнь 2011 – сентябрь 2011
- 4 месяца
Менеджер по работе с клиентами
ООО «Информационные технологии бизнеса», ОмскИнтернет-компания (поисковики, платежные системы, соц. сети, информационно-познавательные и развлекательные ресурсы, продвижение сайтов и прочее), Системная интеграция, автоматизации технологических и бизнес-процессов предприятия, ИТ-консалтингОбязанности и достижения:
* Работа с клиентской базой, поиск и привлечение новых клиентов («холодные звонки»). * Анализ аудитории потенциальных клиентов, выявление потребностей клиентов. * Консультирование и предоставление клиентам информации об условиях продаж и ассортиментепродукции компании. * Проведение деловых переговоров на уровне первых лиц. * Заключение договоров.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- 2019
Факультет: «Melamedia&Israel Way», ИзраильСпециальность: Коуч- Высшее образование
- 2011
Факультет: «Информатика»Специальность: Учитель английского языка- Высшее образование
- 2010
Факультет: «Экономики и менеджмента»Специальность: Менеджмент организации
Обо мне
Дополнительные сведения:
Люблю жизнь, стараюсь везде и во всем увидеть хорошие стороны, веду активный образ жизни, занимаюсь спортом и саморазвитием.
Коммуникативные навыки, Командообразование, Управление персоналом, Управление командой, Ведение переговоров, Мотивация персонала, Организаторские навыки, Управленческие навыки, Организация мероприятий, Коучинг, Ресторанный менеджмент, Проведение коучинг сессий
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 21 575 похожих резюме
Обновлено 1 декабря
Последнее место работы (3 года и 2 мес.)Управляющая рестораномИюнь 2022 – август 2025
Управляющая рестораном100 000 ₽
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Управляющий рестораномАпрель 2018 – март 2024
Обновлено 5 декабря
Последнее место работы (7 мес.)Менеджер ресторанаНоябрь 2016 – июнь 2017
Управляющий, Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 25 ноября
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 29 октябряПоследнее место работы (1 год и 6 мес.)Управляющий рестораномОктябрь 2014 – апрель 2016
Обновлено 8 августаПоследнее место работы (3 мес.)Заместитель директора по корпоративному питаниюАпрель 2014 – июль 2014
Управляющий рестораном, менеджерз/п не указана
Обновлено 25 сентября
Последнее место работы (3 года и 11 мес.)Территориальный управляющийОктябрь 2021 – сентябрь 2025
Управляющий рестораном100 000 ₽
Обновлено 10 августаПоследнее место работы (6 лет и 11 мес.)Старший менеджерИюль 2016 – июнь 2023
Управляющий ресторанами100 000 ₽
Обновлено 1 октября
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 11 августаПоследнее место работы (7 мес.)Директор ресторанаДекабрь 2024 – июль 2025
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий рестораном
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob