Резюме № 37701625
Обновлено 7 декабря 2017
Обновлено 7 декабря 2017
Управляющий рестораном
Была больше месяца назад47 лет (родилась 14 февраля 1978)
Рязань
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 5 лет и 3 месяца
- Февраль 2016 – август 2016
- 7 месяцев
Менеджер ресторана
ООО Кармел, МоскваОбязанности и достижения:
Контроль и организация всех подразделений ресторана. Прием и проведение банкетов, составление графиков, подбор персонала, проведение инвентаризаций (на кухне и в баре), ведение журналов (бракераж, журнал фритюрных жиров, и тд)- Сентябрь 2015 – февраль 2016
- 6 месяцев
Менеджер ресторана
ООО Бисквит, МоскваОбязанности и достижения:
Открытие/закрытие смены ресторана; Контроль работы персонала (официанты, бармены, технический персонал); Обучение обслуживающего и тех. персонала (стандарты, должностные обязанности, правила корпоративного поведения, избежание конфликтов и т.п).- Октябрь 2013 – август 2015
- 1 год и 11 месяцев
Управляющий гостевым сервисом
ООО Интерфуд, РязаньОбязанности и достижения:
Управляющий ресторана при гостинице. Подбор, адаптация и обучение персонала. Разработка и ввод меню ресторана. Формирование меню для работы системы "free flow". Покупка инвентаря и посуды для продуктивной работы ресторана. Подбор и заключение договоров с поставщиками. Работа с контролирующими организациями. Организация и полный контроль над работой и функционированием ресторана. Обеспечение взаимодействия всех служб ресторана (кухня, торговый зал, бухгалтерия). Проведение инвентаризации и снятие остатков. Контроль технического и санитарного состояния ресторана. Формирование положительного имиджа ресторана. Так же на территории развлекательного комплекса организация открытия пляжного кафе.- Май 2011 – август 2013
- 2 года и 4 месяца
Управляющий, директор
ЗАО Жар-Пицца, РязаньОбязанности и достижения:
Руководство и организация работы всех участков подразделений кафе быстрого питания Управление производственным процессом, коммерческой и хозяйственной деятельностью предприятий. Взаимодействие с поставщиками, анализ рынка поставщиков, переговоры и заключение новых договоров. Анализ закупочной стоимости продуктов относительно рынка (мониторинг). Контроль и поддержание высокого уровня качества продукции, соблюдения технических и санитарных норм. Владение информацией по финансовой стороне деятельности кафе и ежедневная отчётность перед руководством.(средний чек, выручка, кол-во гостей, план по выручке и среднему чеку) Организация, координация и контроль работы всех подразделений кафе быстрого питания - зала, бара, кухни (инвентаризация, сличение остатков) Решение административно – хозяйственных и организационных вопросов, связанных с функционированием кафе.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Обо мне
Дополнительные сведения:
Управление и подбор персонала, знание работы ресторана по всем направлениям, административной хозяйственная деятельность, управление затратами..
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 102 похожих резюме
Обновлено 26 ноября 2013
Последнее место работы (6 лет и 2 мес.)Бухгалтер-калькуляторСентябрь 2007 – ноябрь 2013
Управляющий рестораном18 000 ₽
Обновлено 19 июля 2014Последнее место работы (3 года и 1 мес.)Мастер цехаАпрель 2011 – май 2014
Обновлено 8 января 2018
Последнее место работы (3 года и 1 мес.)Управляющий кафеИюнь 2014 – июль 2017
Управляющий, администратор ресторана, кафе, гостиницыз/п не указана
Обновлено 28 июля 2021Последнее место работы (1 год и 3 мес.)Индивидуальный предприниматель / РуководительМарт 2015 – июнь 2016
Менеджер, управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 28 марта 2017Последнее место работы (8 мес.)Менеджер ресторанаИюль 2016 – март 2017
Управляющий / Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 12 февраля 2020
Управляющий ресторанным комплексомз/п не указана
Обновлено 21 января 2019
Управляющий рестораном35 000 ₽
Обновлено 7 октября 2024
Последнее место работы (4 года и 6 мес.)Менеджер / Заместитель Управляющего клуба, бараИюль 2016 – январь 2021
Менеджер / Управляющий клуба, бара, рестораназ/п не указана
Обновлено 15 мая 2022
Последнее место работы (1 год)АдминистраторАвгуст 2013 – август 2014
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 15 сентября 2011
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)БарменИюль 2008 – сентябрь 2009
Администратор кафе, ресторана, бараз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий рестораном
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob