Управляющий рестораном

Была больше месяца назад

По договорённости

39 лет (родилась 03 августа 1986)

Нижнекамск, готова к переезду: Уфа, Набережные Челны

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 13 лет и 8 месяцев

- Август 2017 – работает сейчас
- 8 лет и 4 месяца
Управляющий рестораном
ИП Муратов И.Р.
http://barashki.net
Ресторан
Обязанности и достижения:
- контроль работы персонала - проведение обучающих тренингов, составление планов мотивации сотрудников - финансы, планирование - работа с поставщиками, переговоры, заключение договоров - инвентаризация кухня/бар/посуда/оборудование/хоз.расх.средства - контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов - составление планов мероприятий, поиск артистов - ведение отчетности - ведение табеля, начисление з/п сотрудникам - работа в системе R-keeper В данное время ресторан работает в активном режиме, штат набран, обучен, работа поставлена.
- Март 2016 – июль 2017
- 1 год и 5 месяцев
Управляющий рестораном
ООО "Гризли Бар Сургут Аура", Сургут
http://grizzly-rus.ru
Ресторан
Обязанности и достижения:
- контроль работы персонала - проведение обучающих тренингов, составление планов мотивации сотрудников - проведение инструктажей по ПБ и ОТ для сотрудников - работа с поставщиками, переговоры, заключение договоров - инвентаризация кухня/бар/посуда/оборудование/хоз.расх.средства - контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов - составление планов и организация вечеринок, поиск артистов, разработка концепции. - ведение отчетности - ведение табеля, начисление з/п сотрудникам - работа в системе Iiko
- Август 2015 – февраль 2016
- 7 месяцев
Управляющий рестораном
ООО "Фарго", ресторан восточной кухни, Сургут
http://chay-club.ru
Ресторан
Обязанности и достижения:
Полная организация деятельности ресторана
- Апрель 2013 – июль 2015
- 2 года и 4 месяца
Директор ресторана
ООО "Пронто-Челны", ресторан итальянской кухни, Нижнекамск
http://www.pronto24.ru
Ресторан
Обязанности и достижения:
- проведение обучающих тренингов по увеличению продаж и улучшения сервиса - оформление документов для осуществления деятельности ресторана - ведение отчетности (сдача и составление алкогольной и пивной декларации) - контроль товарооборота, сроки реализации и наличие сопроводительных документов при поставках - контроль за соблюдением сотрудниками трудовой и производственной дисциплины; правил охраны труда и техники безопасности - проведение инвентаризации
- Апрель 2012 – апрель 2013
- 1 год и 1 месяц
Заместитель директора
ООО "Пронто-Челны"
Обязанности и достижения:
- контроль работы персонала - обучение новых сотрудников - проведение обучающих тренингов - ведение отчетности - контроль за соблюдением сотрудниками трудовой и производственной дисциплины, правил охраны труда и техники безопасности - требований санитарной дисциплины - проведение инвентаризации