Обязанности и достижения:
Разработка меню, набор сотрудников, работа с фин отчетностью, работа с поставщиками, обучение персонала, контроль качества продукции, инвентаризация, постановка сервиса, мониторинг конкурентов, аналитика. бесперебойная работа подразделения. В подчинении 10-12 чел.