Управляющий рестораном

Была больше месяца назад

40 000 ₽

46 лет (родилась 31 декабря 1978)

Челябинск

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год и 8 месяцев

- Август 2013 – июнь 2014
- 11 месяцев
Управляющий торговыми комплексами
ООО УК "Инженерный комплекс Западный луч", Челябинск
Обязанности и достижения:
• Контроль за исправной работой всех инженерных систем трех торговых комплексов. • Взаимодействие с собственниками помещений, арендаторами по снижению кредиторской задолженности. • Составление бюджета ТК. Контроль за соблюдением бюджета. • Взаимодействие с обслуживающими организациями охрана, клининг, ПБ. Контроль за исполнением обязательств.
- Ноябрь 2012 – август 2013
- 10 месяцев
Управляющий рестораном
ООО Парк Отель, Челябинск
Обязанности и достижения:
• Формирование стратегии развития ресторана. Покупка оборудования, посуды, инвентаря. • Формирование команды ресторана: подбор, стажировка, адаптация, мотивация. • Организация, планирование и координация деятельности ресторана. • Разработка и внедрение меню ресторана. • Контроль за финансовыми показателями. • Контроль за соблюдением стандартов обслуживания. • Контроль за соблюдением качества отпускаемой продукции. • Работа с поставщиками товаров и услуг. Проведение инвентаризаций. • Контроль за исправным состоянием всех инженерных систем офисного здания.

Образование

- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2003
ЮУрГУ
Факультет: ЗИЭФ
Специальность: Инженер

Обо мне

Дополнительные сведения:

Формирование сплоченной команды, создание комфортных условий труда персоналу, проведение банкетов, выездных мероприятий. Имеется опыт открытия ресторана с ноля