Резюме № 24105747
Обновлено 4 марта
Обновлено 4 марта
Управляющий рестораном, гостиничным комплексом
Была в этом месяце54 года (родилась 23 июня 1971), не состоит в браке, есть дети
Барнаул, готова к переезду: Краснодар, Сочи и ещё 1 город
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 20 лет и 11 месяцев
- Февраль 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 11 месяцев
Директор ресторанно-гостиничного комплекса
ООО Нива, ТопчихаОбязанности и достижения:
Организация работы комплекса: ресторана, кафе, банкетного зала и гостиницы. Персонал, кухня, инвентаризация, поставщики, организация праздничных мероприятий и банкетов, ремонтные работы и благоустройство, все, что входит в работу руководителя.- Февраль 2008 – февраль 2014
- 6 лет и 1 месяц
Заведующая пищеблоком
городская больница, БарнаулОбязанности и достижения:
Организация бесперебойной деятельности подразделения (обеспечение питания на 600 человек). Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Управление персоналом, подбор, обучение и расстановка кадров. Контроль за работой персонала, за производственной дисциплиной. Ведение документации, составление отчетов. Составление меню, раскладок блюд, картотеки блюд, заявки требования на склад. Составление табелей, графиков выхода и отпусков. Составление должностных инструкций. Контроль за технологией приготовления, нормами закладки продуктов и выхода блюд. Контроль выдачи, хранения и использования посуды, моющих средств, оборудования. Составление графиков уборки. Контроль за соблюдением санитарных норм, обеспечение соответствия санитарным нормам. Работа с проверяющими инстанциями. Проведение инструктажа по технике безопасности, противопожарной безопасности. Контроль правильности эксплуатации оборудования. Работа с поставщиками (составление договоров, контроль за выполнением договорных обязательств, контроль за качеством поступающих продуктов). Составление меню и организация питания для сотрудников (100чел). Успешный опыт организации банкетов. Проведение инвентаризации и списания. Организация проведения ремонтных работ. Составление заявок. Урегулирование конфликтных ситуаций. Работала более 5 лет при полной неукомплектованности штатов (привыкла к большому объему работы и интенсивному труду). Являлась материально-ответственным лицом.- Февраль 2005 – февраль 2008
- 3 года и 1 месяц
Заместитель директора
типографияОбязанности и достижения:
Помощь руководителю в организации работы предприятия. Распределение обязанностей между рабочими, расстановка на производстве, контроль за выполнением. Проведение инструктажа по технике безопасности, составление табеля. Контроль дисциплины. (работа по договору, совмещение).
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2000
Факультет: БиологическийСпециальность: Биолог
Обо мне
Дополнительные сведения:
Непрерывный стаж работы с 18 лет. Презентабельный вид. Лидер. Организатор. Нахожу общий язык и с руководителем и с подчиненными. Готова к переезду.
Организация деятельности предприятия. Руководство коллективом из 40 человек (подчиненный коллектив объединю в команду). Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Организация проведения ремонтных работ. Составление меню, калькуляция блюд. Знание норм САНпина. Работа с поставщиками (составление договоров, контроль выполнения договорных обязательств) и проверяющими инстанциями. Очень работоспособная и ответственная. Быстро осваиваю все новое.
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 364 похожих резюме
Обновлено 25 ноября 2010
Последнее место работы (12 лет и 3 мес.)Руководитель службы приёма и размещенияМай 1998 – август 2010
Менеджер гостиничного комплекса35 000 ₽
Обновлено 1 сентября 2015
Последнее место работы (7 мес.)УправляющийМарт 2011 – октябрь 2011
Обновлено 11 апреля 2011Последнее место работы (1 год и 3 мес.)УправляющаяАпрель 2009 – июль 2010
Управляющий кафе, ресторана20 000 ₽
Обновлено 4 августа 2012Последнее место работы (14 лет и 2 мес.)Заместитель директораОктябрь 2011 – работает сейчас
Обновлено 10 октября 2015
Последнее место работы (3 года и 2 мес.)Управляющий гостиничного комплексаИюнь 2009 – август 2012
Администратор гостиничного комплексаз/п не указана
Обновлено 16 марта 2018Последнее место работы (12 лет)Заведующая производствомДекабрь 2013 – работает сейчас
Обновлено 26 февраля 2013Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Управляющая ресторанаАпрель 2011 – январь 2013
Обновлено 13 августа 2012Последнее место работы (1 год и 5 мес.)АдминистраторФевраль 2011 – июль 2012
Управляющий рестораном30 000 ₽
Обновлено 22 августа 2014Последнее место работы (16 лет и 8 мес.)Заведующая производствомМай 2009 – работает сейчас
Обновлено 6 апреля 2021Последнее место работы (2 года)Управляющая кафеНоябрь 2010 – ноябрь 2012
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиУправляющий рестораном
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob