Москва
Резюме № 7295863
Обновлено 14 июля 2013
Превью фото соискателя

Управляющий ресторана

Была больше месяца назад
100 000 ₽
45 лет (родилась 24 августа 1980), не состоит в браке, есть дети
Город за рубежомготова к переезду
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Почта
Будет доступна после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 20 лет и 3 месяца

    • Июнь 2010 – работает сейчас
    • 15 лет и 6 месяцев

    Заместитель Управляющего ресторана

    ресторан "Казбек", Киев

    Обязанности и достижения:

    - организация работы с момента строительства; - работа с поставщиками; - ценообразование; - составление меню; - бюджетирование; - работа с проверяющими органами (СЭС, налоговая инспекция, пожарные, охрана труда и т.д.) - контроль поставляемых продуктов на кухню; - контроль качества приготовления блюд; - ведение работы с внутренними управленческими документами; - подготовка отчетных документов для учредителей; - составление стандартов качественного обслуживания для персонала; - формирование эффективной команды; - тренинги и практические занятия с персоналом; - контроль над качеством обслуживания гостей заведения; - проведение внутренних собраний; - контроль над соблюдением техники безопасности и противопожарной безопасности; - проведение эффективной PRкомпании по продвижению ресторана на рынке; - организация банкетов, фуршетов, корпоративных вечеров, презентаций, детских праздников.
    • Сентябрь 2005 – май 2010
    • 4 года и 9 месяцев

    Управляющий ресторана

    ресторан грузинской кухни, Николаев

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 8 похожих резюме
Обновлено 29 июня 2010Последнее место работы (7 мес.)3-й ассистент супервайзераМарт 2009 – октябрь 2009
Обновлено 28 марта 2022Последнее место работы (8 лет и 7 мес.)Управляющий рестораномМай 2017 – работает сейчас
Обновлено 16 сентября 2011Последнее место работы (14 лет и 7 мес.)Управляющий рестораномМай 2011 – работает сейчас
Обновлено 11 июля 2007Последнее место работы (10 мес.)Ген.директорСентябрь 2006 – июль 2007
Обновлено 22 февраля 2020Последнее место работы (7 лет и 9 мес.)Управляющий ресторанаСентябрь 2007 – июнь 2015
Обновлено 31 июля 2016Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Управляющий КРЦ БелладжиоОктябрь 2014 – апрель 2016
Обновлено 10 апреля 2017Последнее место работы (8 лет и 4 мес.)Старший менеджер гостинично-ресторанного направленияЯнварь 2007 – май 2015
Обновлено 12 февраля 2009Последнее место работы (7 лет и 7 мес.)АдминистраторЯнварь 2001 – август 2008
Работа в МосквеРезюмеТоп-персоналТуризм, гостиницы, общественное питаниеУправляющий