Резюме № 47868585
Обновлено 4 февраля 2020
Обновлено 4 февраля 2020
Управляющий ресторана / Администратор ресторана / Повар-универсал / су-шеф
Был больше месяца назад40 лет (родился 09 июня 1985)
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 7 лет и 3 месяца
- Август 2017 – апрель 2019
- 1 год и 9 месяцев
Администратор и бариста кафе
Кафе/кофейня "Шемеш ба Ям" 24/7 , г. Ашкелон, ИзраильОбязанности и достижения:
Обслуживание клиентов, приготовление кофе и подача спиртных и безалкогольных напитков, взаимодействие с поставщиками по заказам продовольственных продуктов, получение товаров и проверка их качества. Обучение сотрудников сервису, изготовление кофе и работой с эспрессо кофе-машиной, мерчендайзингу, мытью посуды, вывозу мусора и уборке. Достижение - увеличил объем продаж кафе и повысил выручку за короткий срок.- Июль 2017 – апрель 2019
- 1 год и 10 месяцев
Администратор и повар кейтеринга
Кейтеринг «Уламей hа-барон» «Уламей Рефаэли» г. Ашкелон, ИзраильОбязанности и достижения:
Израильская средиземноморская кухня. В будние дни повар холодного и горячего цеха, приготовление выпечки, салатов, мяса на гриле, подача блюд гостям; По пятницам администратор кейтеринга по продажам готовой кулинарной продукции на развес, оформление зала и сервировка линий подачи, выставление кулинарной продукции на распродажу, контроль за обслуживающим персоналом по обеспечению продажи кулинарной продукции, чистоты, порядка рабочих мест и линий подачи. увеличил объем продаж готовой кулинарной продукции и повысил выручку за короткий срок.- Май 2013 – июнь 2017
- 4 года и 2 месяца
Управляющий рестораном и банкетный менеджер
Ресторан "Таанугим" п. Мавкиим, г. Ашкелон, ИзраильОбязанности и достижения:
Израильская средиземноморская кухня. В должности банкетного менеджера: - реклама работы ресторана в facebook; - организация банкетов; - проведение экскурсий по ресторану и по VIP-залам для заказа банкетов и праздничных корпоративных мероприятий; - переговоры с клиентами по организации банкетов и праздничных корпоративных мероприятий; - регистрация банкетных заказов, - управление бронью заказов, - выполнение специальных запросов от владельцев мероприятий. Организация работы ресторана: - управление обслуживающим персоналом и персоналом кухни для работы с клиентами ресторана и банкетных залов; - разработка и внесение изменений в меню ресторана; - контроль процесса приготовления блюд; - открытие и закрытие ресторана, по окончанию смен выполнял денежные инкассации; - подвозка обслуживающего персонала на работу и домой; - организация уборочных работ ресторана и вывоз мусора, участие в ремонтных работах и дизайне интерьера и фасада ресторана и садоводство на территории прилегающей к ресторану. При недостаточном количестве сотрудников также совмещал должности администратора, повара, официанта, мойщика посуды. В должности повара готовил салаты, гарниры, закуски, первые и вторые блюда, мясо и рыбу в духовом шкафу и угольном гриле.- Март 2012 – январь 2013
- 11 месяцев
Повар
Ресторан сети кафе "Джо" Яд-Мордехай ИзраильОбязанности и достижения:
Итальянская кошерная молочная кухня. Работа в холодном цехе: изготовление заготовок, салатов ресторана и молочных бутербродов; Работа в горячем цехе: приготовление всех видов яичниц, пиццы и разных видов пасты, супов и итальянских соусов.- Ноябрь 2011 – февраль 2012
- 4 месяца
Повар
Ресторан "Space" Мошав Эмуним ИзраильОбязанности и достижения:
Израильская кошерная мясная кухня. Работа в холодном цехе: изготовление овощных и фруктовых заготовок, приготовление салатов ресторана. Работа в горячем цехе: изготовление мяса на газовом гриле.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- 2003
Обо мне
Дополнительные сведения:
— Навыки антикризисного управления, руководства и обучения обслуживающего персонала;
— Обработка и решение текущих проблем, анализ работы и принятие перспективных решений;
— Выработка методов продвижения предприятия и повышения лояльности гостей;
— Высокая работоспособность и профессионализм, умение отстаивать интересы компании;
— Умение сконцентрироваться на поставленной задаче для достижения результата;
— Коммуникабельный, ответственный, исполнительный, мобильный, организаторские способности;
— Легкообучаемый, ловкий, подвижный, способен работать в ненормированном графике в высоком темпе;соблюдаю баланс между сервисом, удовлетворенностью гостей и затратами;
— Уверенное знание процессов и навыки приготовления блюд израильской, средиземноморской кухни, в т. ч. умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов, сокращения потерь и сохранения ценности продуктов в процессе приготовления, и т. д.
— Обеспечиваю порядок и чистоту на рабочем месте.
Иностранные языки
- Английский язык — cвободное владение
- Испанский язык — разговорный
- Русский язык — разговорный
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 98 401 похожее резюме
Обновлено 11 декабряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Повар-универсал, су-шеф, шеф-поварМарт 2009 – февраль 2015
Обновлено 31 октябряПоследнее место работы (2 года и 9 мес.)ПоварСентябрь 2019 – июнь 2022
Повар-универсал, су-шеф120 000 ₽
Обновлено 26 июняПоследнее место работы (5 лет и 10 мес.)Повар-универсалФевраль 2020 – работает сейчас
Повар-универсал, Су-Шеф50 000 ₽
Обновлено 3 августаПоследнее место работы (4 года и 11 мес.)Поваром. су шефомАвгуст 2020 – июль 2025
Повар. повар универсал. су шеф112 000 ₽
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Управляющий рестораномАпрель 2018 – март 2024
Обновлено 29 октябряПоследнее место работы (1 год и 6 мес.)Управляющий рестораномОктябрь 2014 – апрель 2016
Обновлено 17 июля
Шеф-повар в ресторанз/п не указана
Обновлено 7 декабря
Последнее место работы (3 года и 8 мес.)Администратор ресторанаФевраль 2013 – октябрь 2016
Администратор ресторана90 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено в 17:20
Су-шеф азиатской кухниз/п не указана
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob