Управляющий ресторана, клуба, Арт-директор, Маркетолог

Был больше месяца назад

40 000 ₽

41 год (родился 11 июля 1984), не состоит в браке, детей нет

Тюмень, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года

- Январь 2013 – июль 2013
- 7 месяцев
Исполнительный директор, Антикризисный менеджер
Попить&Поесть "AMBAR" ресторан и Party-bar "Beerжа№1" (ООО "Кафе "Биржа"), Тюмень
Обязанности и достижения:
Разработка бизнес-плана и организация полного цикла работы для двух предприятий: ресторана и клуба; Рекрутинг управляющего и линейного персонала, обучение, разработка должностных инструкций, стандартов работы и обслуживания; Развитие нового бренда, маркетинг, ATL и BTL ориентирование; Разработка и реализация авторского меню ресторана, проработка технологических карт, контроль исполнения; Стратегическое планирование финансовой тактики, структурная оптимизация расходов, увеличение рентабельности ресторации; Создание корпоративной атмосферы. В настоящий момент показатели рентабельности продаж и затрат предприятия оптимизированы, компания готова к извлечению прибыли.
- Октябрь 2011 – июль 2013
- 1 год и 10 месяцев
Арт-директор
Коммерческий трактир "Складъ № 1" ООО "Ресторанный дом", Тюмень
Обязанности и достижения:
Арт-менеджмент (определение развлекательного формата, создание команды и подбор исполнительских коллективов), была создана команда из трех вокально-инструментальных коллективов, DJ промо группы, светотехника и звукорежиссера общей численностью 20 человек; Ориентирование маркетинговых ATL и BTL коммуникаций, (в феврале 2013 года "Складъ № 1" получил награду как самое модное место, по мнению премии The Best People Awards); копирайтинг сценариев и промо проектов, Организация и техническое оснащение площадки для гастролей артистов первого эшелона и звезд российского и зарубежного шоу-бизнеса ("Смысловые галлюцинации", "Белый орел", "Конец фильма", "СерьГа", Евгений Маргулис" Саша Алмазова и "NON CADENZA", Bobby Harden (Манхеттен), Gary Thomas (Англия), Andromeda TURRE (Нью-Йорк) Разработка концепции раскрутки вечеринок; Мониторинг программ в конкурирующих заведениях; В настоящий момент трактир работает на извлечение ежемесячной прибыли с рентабельностью 30%
- Август 2009 – октябрь 2011
- 2 года и 3 месяца
Директор программ, ведущий программ, копирайтер
Медиа-холдинг "Радио Западной Сибири", Тюмень
Обязанности и достижения:
Менеджмент организации радиовещания "La Femme радио" (Организация эфира радиостанции местного вещания, администрирование контроля процесса, планирование и осуществление новых проектов); Копирайтинг рекламных аудио-роликов (создание сценариев рекламных роликов для пяти местных радиостанций, разработка названий рекламных пакетов для клиентов); Ведение программ радиостанции "Европа Плюс - Тюмень" (прямые включения в региональный бродкастинг, ведение интеркативных программ, представление event-мероприятий)

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2006
Тюменская государственная академия культуры, искусств и социальных технологий
Факультет: Институт музыки, театра и хореографии
Специальность: Режиссер театра

Обо мне

Дополнительные сведения:

Имею интерес к любому из направлений бизнеса с высокой степенью рентабельности вне зависимости от степени известности бренда на территории, подлежащей развитию; обладаю высокой степенью стрессоустойчивости; способен применять ту долю собственной инициативы, которая необходима компании; работаю на 100%, подчиняя работе личное, обладаю хорошей коммуникацией, способствующей строить грамотные и перспективные Выведение предприятия из кризиса; Управление финансами, персоналом, маркетингом; Стратегия развития предприятия, увеличение рентабельности; Создание команды, мотиваций для сплочения и стабильности ее работы, подбор и обучение персонала, ориентирование командных целей; Мотивация персонала; Ориентирование в современном спросе на популярный формат развлечений; Реклама и продвижение бренда, Уверенное владение компьютером, английским языком; Владение грамотным русским языком.