Обязанности и достижения:
Открытия нового предприятия, определение концепции ресторана, финансовый контроль предприятия, работа с поставщиками, составление меню, разработка технологических и калькуляционных карт, контроль ценообразования и реализации продукции, подбор и обучение персонала, , административная работа.