Москва
Резюме № 8379607
Обновлено 29 августа 2011
no-avatar

Управляющий кафе

Был больше месяца назад
30 000 ₽
42 года (родился 16 мая 1983), не состоит в браке, детей нет
Оренбург
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 4 месяца

    • Декабрь 2009 – июль 2011
    • 1 год и 8 месяцев

    Менеджер бара

    ЗАО «СИНЕМА ПАРК» филиал в г. Екатеринбурге, Екатеринбург

    Обязанности и достижения:

     Зона ответственности: модуль бары (консешн, кофейня, vip-бар)  Персонал в подчинении 25 человек;  Должностные обязанности: - осуществлял операции по приему, учету, выдачи и хранению товаров с соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность, технических инструкций; - осуществлял руководство производство – хозяйственной и торгово – обслуживающей деятельностью бара; - ведение документооборота: документы поставки (накладные, счета, счета-фактуры), документы перемещений с основного склада в бар, акты списания, акты возврата. - организовывал работу и эффективное взаимодействие подчиненных, направлял их деятельность на высокую культуру обслуживания посетителей: контролировал исполнение стандартов обслуживания, составление графиков работы сотрудников, выходов на смену, - организовывал своевременное обеспечение бара продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса; - осуществлял контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно – техническим состоянием производственных и торгово – обслуживающих помещений; - проведение ежемесячных инвентаризаций, составление сопроводительной документации; - принятие мер к недопущению, предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций, рассматривала претензии посетителей и проводил соответствующие организационно-технические мероприятия.
    • Апрель 2009 – сентябрь 2009
    • 6 месяцев

    Кладовщик

    ООО «Кафе Юста», Екатеринбург

    Обязанности и достижения:

     Зона ответственности: Склад  Функциональные обязанности: - определял периодичность поставки, их объемы, контролировал ассортимент и товарные остатки; осуществлял контроль за сертификацией поставляемой продукции; организовывал разгрузку и складирование товара, вел документооборот по принятию, перемещению, списанию, возврату товара, проведение инвентаризаций; - поиск поставщиков, заключение договоров. Имею опыт подготовки документации для получения лицензии на алкогольную продукцию.
    • Сентябрь 2006 – октябрь 2008
    • 2 года и 2 месяца

    Администратор бара

    ООО «Оскар» (Премьер зал Юго-западный)., Екатеринбург

    Обязанности и достижения:

     Зона ответственности: 3 бара классического обслуживания, 1 бар фаст-фуд, бар консешн.  Персонал в подчинении: 60 человек.  Функциональные обязанности: - управление персоналом: проводил собеседования с кандидатами на вакантные должности; занимался постановкой целей на период, проводил деловую оценку персонала; планировал и проводил обучение и мотивационные программы; контролировал производственную дисциплину, выполнения должностных инструкций, внутренних стандартов работы; составлял графики и табеля. - бюджетное планирование: разрабатывал бюджет на закупку оборудования, инвентаря, промышленных товаров для обеспечения работы баров; бюджет заработной платы; анализировал выполнение плановых показателей по выручке; проводил анализ результатов инвентаризаций, разрабатывал корректирующие действия; - управление снабжением: проводил работу по заказу, приему и отпуску товара; обеспечивал наличие требуемой разрешительной документации на все виды продукции; контролировал санитарное состояния склада; - управление производством: контролировал работу сотрудников доготовочных цехов, организовывал взаимодействие пищевых производств и баров; - анализировал продажи, разрабатывал решения по увеличению выручки.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Инициативен, в меру амбициозен, тверд в принятии решений, мобилен, хорошо развито аналитическое мышление, ответственен, целеустремлен, общителен, быстро обучаем, трудолюбив. Большой опыт работы с ПК и оргтехникой. Способен работать как в команде, так и самостоятельно. Подготовка документов и получение лицензии на алкогольную продукцию Компьютерные навыки: - Отличное знание R-keeper, StoreHouse - Опытный ПК-пользователь (1С Предприятие 7.7, Microsoft Word, Microsoft Excel, Power Point, Outlook Express и др.)

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 1 похожее резюме
Обновлено 17 октября 2009
no-avatar
Администратор кафе, ресторана8 000 ₽
Последнее место работы (4 мес.)Помощник технологаАпрель 2008 – август 2008
Работа в МосквеРезюмеТоп-персоналТуризм, гостиницы, общественное питаниеУправляющий рестораном

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob