Управляющий, Заместитель директора, Супервайзер

Была больше месяца назад

30 000 ₽

37 лет (родилась 16 апреля 1988), не состоит в браке, детей нет

Ярославль

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 18 лет и 8 месяцев

- Декабрь 2010 – работает сейчас
- 15 лет и 1 месяц
Администратор
ООО "Академия питания", Ярославль
Обязанности и достижения:
Контроль работы персонала и службы доставки. Организация банкетов и детских праздников. Организация выездных мероприятий. Обучение персонала, составление графиков и отпусков. Подготовка отчетной документации.
- Апрель 2010 – август 2011
- 1 год и 5 месяцев
Управляющий
ИП Павлов А.А.
Обязанности и достижения:
Регистрация и сертификация предприятия. Заказ оборудования и подготовка к открытию. Поиск и обучение персонала (администратор, повар, шашлычник, бармены, официанты, разнорабочие). Составление меню, учет и инвентаризация. Получение и ведение документации с контролирующими органами. Заключение договоров, работа с поставщиками.
- Декабрь 2009 – июль 2010
- 8 месяцев
Менеджер
Ночной клуб "Король Королю", Ярославль
Обязанности и достижения:
Обучение, мотивация и контроль работы персонала (администраторы, хостесс, официанты, бармены), организация и проведение банкетов, свадеб, заказ барной продукции и продуктов питания. Составление отчетности, расписания работы сотрудников. Через 2 месяца переведена на должность старший менеджер. Уволилась в связи с систематическими задержками заработной платы.
- Май 2007 – декабрь 2009
- 2 года и 8 месяцев
Менеджер сети ресторанов
ТЦ "Вернисаж", Ярославль
Обязанности и достижения:
Заказ и приемка товара, мониторинг и поиск поставщиков, проведение маркетинговых акций, контроль качества обслуживания клиентов. Проработка технологических и калькуляционных карт, внедрение новых блюд, контроль за соблюдением санитарных норм. Обучение персонала (опыт руководства 30 сотрудников). Пришла в компанию на позицию администратор кофейни, по итогам первого месяца работы проявила себя как амбициозный и целеустремленный сотрудник и была назначена менеджером 4 ресторанов.

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2012
Московская академия предпринимательства при Правительстве г. Москвы
Факультет: Коммерции
Специальность: Коммерция в ресторанно-гостиничном бизнесе
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2009
Профессиональный лицей №21
Специальность: Повар-кондитер (4 разряд)
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2007
Университетский колледж Ярославского Государственного Университета им. Демидова
Специальность: Коммерция в торговле

Обо мне

Дополнительные сведения:

Вредных привычек нет, веду здоровый образ жизни. Наличие автомобиля (стаж вождения 2 года). Ищу интересную работу в крупной, стабильно развивающийся компании с возможностью самореализации. Изучение психологии, спорт (фитнесс, плавание, бег) Введение собственной системы мотивации сотрудников для повышения качества обслуживания. Высокая работоспособность и самоотдача. Компьютерные навыки: Уверенный пользователь офисных программ, 1С, Corel Draw