Резюме № 7537301
Обновлено 20 января 2021
Обновлено 20 января 2021
Управляющий, Операционный директор
Был больше месяца назад47 лет (родился 22 марта 1978), не состоит в браке, детей нет
Самара, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 21 год
- Июль 2019 – ноябрь 2020
- 1 год и 5 месяцев
Управляющий ресторанного комплекса Бутлегер Музкафе / Пряный Барашек, 250 и 190 посадочных мест
Ресторанный холдинг «Milimon Family» (в составе холдинга 16 ресторанов), СамараОбязанности и достижения:
Операционное управление рестораном, сыроварней и ночным клубом, составление, согласование и работа в рамках БДР, контроль ключевых фин. показателей, соблюдение стандартов концепции, отчетность. В прямом подчинении до 50 человек в смену.- Октябрь 2017 – май 2019
- 1 год и 8 месяцев
Операционный директор
ООО "Мамука", СамараОбязанности и достижения:
Управление несколькими сетевыми проектами: четыре ресторана вместимостью от 70 до 130 гостей, сезонный проект на Набережной. Планирование совместно с управляющими бюджетов, их утверждение. Контроль выполнения ресторанами ключевых финансовых показателей в оперативном режиме. Разработка совместно с управляющими и маркетинговой службой стандартов сервиса, маркетинговых стратегий, смм-акцентов. Утверждение и контроль исполнения маркетингового календаря. Координация взаимодействий - управляющие ресторанов, бухгалтерия, маркетинг, калькулятор, отдел кадров. Аккумуляция задач генерального директора, адаптация под специфику ресторанов, реализация, отчетность.- Март 2016 – сентябрь 2017
- 1 год и 7 месяцев
Управляющий сети кафе
ООО "Ресторанный дворик", ХабаровскОбязанности и достижения:
Запуск в ТЦ зоны фуд-корта (территория питания) в формате Ресторанного Дворика, нескольких кафе с полным циклом производства. Стратегия развития, оперативное управление, маркетинг. Запуск с нуля четырех кафе (итальянская, паназиатская и русская кухни, кофейня с кондитерской). Проектирование, бюджет, строительство, подбор и заказ оборудования, отбор и обучение персонала, разработка меню, ценообразование. Оперативное управление, оптимизация расходной части (фуд-кост, штатное расписание, ФОТ), контроль качества продукции и исполнения персоналом функциональных обязанностей.- Июль 2012 – ноябрь 2015
- 3 года и 5 месяцев
Директор
ООО "Демократия-12", ООО "Быстроед", ООО "Фабрика", ХабаровскОбязанности и достижения:
Оперативное управление рестораном. Отладка технологических и бизнес-процессов. Открытие и оперативное управление службой доставки. Стратегия развития, подбор и обучение персонала, отладка всех процессов. Запуск пивоваренного производства. Оперативное управление. Персонал, рынок сбыта, логистика.- Январь 2011 – июнь 2012
- 1 год и 6 месяцев
Заместитель директора по общепиту
ГК "Золота Птичка", ХабаровскОбязанности и достижения:
- курирование сети ресторанов «Бирфест», контроль качества производимой продукции, соблюдения санитарных норм, мер противопожарной и безопасности труда с февраля 2012г. управление рестораном «Бирфест»(Метро), - решение всех административно-хозяйственных вопросов - организация и контроль взаимодействия всех подразделений ресторана (японская, итальянская и европейская кухни, бар, обслуживающий персонал) - взаимодействие со всеми службами компании- Октябрь 2009 – ноябрь 2010
- 1 год и 2 месяца
Управляющий
ООО "СпортСити", ХабаровскОбязанности и достижения:
- разработка концепции и дизайна ресторана (спортбар, европейская кухня, круглосуточный режим работы) - подбор персонала и заказ оборудования, заключение договоров с поставщиками и др.сторонними организациями - управление персоналом и контроль работы бара и кухни в условиях ненормируемого рабочего дня, составление инструкций и штатных расписаний. - текущая административная работа, инкассация, инвентаризация, ведение отчетности.- Июнь 1999 – август 2009
- 10 лет и 3 месяца
Менеджер организации
ООО"ЛакиГейм", ВладивостокОбязанности и достижения:
- управление персоналом, службами безопасности и видеонаблюдения - текущая административная работа, оперативное решение возникающих вопросов, ведение отчетности - подбор, обучение и контроль качества исполнения профессиональных обязанностей персонала - работа с контролирующими и обслуживающими структурами, оптимизация распределения рабочих ресурсов
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2001
Факультет: Менеджмент организацииСпециальность: Менеджмент организации
Обо мне
Дополнительные сведения:
Лидер, умеющий делегировать полномочия. Лояльный компании сотрудник, умеющий отстаивать свою точку зрения.
Коммуникабельный, открытый к обучению.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 3 013 похожих резюме
Обновлено 6 ноябряПоследнее место работы (1 год и 7 мес.)Технический директор, руководитель проектаАпрель 2020 – ноябрь 2021
Обновлено 19 декабря
Последнее место работы (4 мес.)Директор кластераФевраль 2025 – июнь 2025
Обновлено 5 декабряПоследнее место работы (1 год и 8 мес.)Генеральный директорАпрель 2024 – работает сейчас
Обновлено 25 сентября
Последнее место работы (2 года и 4 мес.)Исполнительный директорАвгуст 2023 – работает сейчас
Операционный директорз/п не указана
Обновлено 23 июня
Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Директор филиалаОктябрь 2023 – июнь 2025
Операционный директорз/п не указана
Обновлено вчераПоследнее место работы (2 года и 6 мес.)Управляющий магазиномМай 2023 – ноябрь 2025
Обновлено вчераПоследнее место работы (5 лет и 4 мес.)Территориальный менеджерАвгуст 2020 – работает сейчас
Обновлено 14 ноябряПоследнее место работы (7 лет и 4 мес.)Заместитель директораАвгуст 2018 – работает сейчас
Обновлено 8 декабряПоследнее место работы (6 лет и 8 мес.)Индивидуальный предпринимательАпрель 2019 – работает сейчас
Управляющий магазином50 000 ₽
Обновлено 14 декабря
Последнее место работы (7 лет и 1 мес.)Менеджер по продажам и развитию бизнеса (авто)Ноябрь 2018 – работает сейчас
Управляющий150 000 ₽
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob