Управляющий, директор

Была больше месяца назад

35 000 ₽

42 года (родилась 26 марта 1983), cостоит в браке, есть дети

Новокузнецк

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 7 месяцев

- Август 2010 – май 2012
- 1 год и 10 месяцев
Управляющий рестораном
ООО СКФ КУЗБАСС ресторан ЩЕРБЕТ, Новокузнецк
Обязанности и достижения:
Контроль работы персонала.контроль за сохранностью ТМЦ.ведение учета и распределение наличных денежных средств, составление графиков работы персонала, графиков отпусков.проведение административной работы.руководящие работы с кадрами, работа с поставщиками, оформление и заключение договоров.проведение экономического анализа работы персонала, организация бесперебойной работы бара.организация тренингов с персоналом, аттестации и мероприятий по повышению квалификации.привлечение банкетов, организация внутренней рекламы, спонсорских и представительских мероприятий.разработка и обновление ассортимента основного и специального меню.
- Ноябрь 2009 – август 2010
- 10 месяцев
Управляющий ресторана
ООО НК СЕРВИС ресторан ПОРТОФИНО, Новокузнецк
Обязанности и достижения:
Контроль работы персонала, контроль за сохранностью товарно-матер ценностей (хранение документации, ден средств, ТМЦ).ведение учета и распределение наличных ден средств, составление графиков работы, графиков отпусков для персонала. Проведение административной работы:составление письменных отчетов, анализ предоставленных отчетов подчиненных, руководящие работы с кадрами, робота с поставщиками, оформление и заключение договоров, проведение экономич анализа работы ресторана, организация безперебойной работы бара. Организация тренингов и аттестация для персонала и мероприятий по повышению квалификации. Привлечение банкетов, организация внутренней рекламы, спонсорских и представительских мероприятий. Разработка и обнавление ассортимента основного и специального меню. открытие ресторана с "нуля":подбирала персонал, закупала необходимую посуду и инвентарь, налаживала работу с поставщиками, составление и разработка карты бара.
- Ноябрь 2007 – ноябрь 2009
- 2 года и 1 месяц
Администратор ресторана
ООО ИГРА НК, Новокузнецк
Обязанности и достижения:
Контроль за работой смены. Организация работы официантов, барменов, хостеса. Разрешение конфликтных ситуаций с посетителями ресторана. Учет наличных денежных средств, составление ежедневного финансового отчета. Проведение тренингов, аттестаций среди официантов и барменов.

Образование

- Высшее образование
- Вечерняя
- 2009
Московский государственный университет экономики, статистики и информатики
Факультет: Права и гуманитарного образования
Специальность: Юриспруденция

Обо мне

Дополнительные сведения:

Доброжелательность, позитивный настрой, внимательность, умение работать в комманде, мобильнось, вредных привычек нет. Владение ПК на уровне пользователя, владение всеми видами оргтехники, знание программы 1с (частично), word, excel, клиент-банк, Store House, R-keeper. Стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение сглаживать конфликтные ситуации, креативное мышление, дисциплинированность, пунктуальность, способность брать на себя ответственность Компьютерные навыки: Знание программы клиент-банк,1с бухгалтерия (частично), Store House, R-keeper