Управляющий

Была в этом месяце

По договорённости

27 лет (родилась 11 декабря 1997), не состоит в браке

Москва

Физтех

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Адаптация персонала
Обучение и развитие
Мотивация команды
Соблюдение корпоративных стандартов
Операционное управление
Работа с документацией
Деловая коммуникация
Организаторские навыки
Обучаемость
MS Excel
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет и 5 месяцев

- Сентябрь 2022 – август 2025
- 3 года
Управляющий кофейней / Заместитель управляющего кофейней
Stars Coffee, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Управляющий кофейней (февраль 2023- август 2025) /Заместитель управляющего кофейней (сентябрь 2022- февраль 2023) - Организация и контроль работы кофейни согласно принятым регламентам и правилам компании - Управление кофейней с бюджетом 4 млн - Руководство командой до 15 человек: обучение, адаптация и мотивация персонала - Поддержание процент списаний на постоянной основе не выше 1,5% - Обеспечение уровня потерь по итогам инвентаризации не выше 2% - Контроль за соблюдением норм СанПиН - Проведение ежемесячных инвентаризаций, контроль остатки и формирование заказов - Составление графиков работ, распределение задач и контроль их выполнения - Еженедельный анализ основных показателей кофейни - Контроль за техническим состоянием кофейни, своевременное создание заявок
- Март 2019 – июль 2022
- 3 года и 5 месяцев
Старший смены
МОНЭКС ТРЕЙДИНГ, ООО Starbucks, Москва
http://www.moneks.ru
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
- Контроль открытия и закрытия смены - Поддержание чистоты - Соблюдение стандартов компании - Заказ и прием поставок - Работа с кассой и денежной наличностью - Составление расписания

Образование

- Высшее образование
- 2023
Московский педагогический государственный университет, Москва
Факультет: Дефектологический
Специальность: Логопед-дефектолог

Обо мне

Дополнительные сведения:

Руководитель с опытом более 2,5 лет на позиции управляющего и свыше 3 лет в роли менеджера смены. Отвечала за операционное управление кофейней, организацию эффективной работы команды и выполнение бизнес-показателей. Уделяю особое внимание созданию благоприятной и доверительной атмосферы, где каждый сотрудник чувствует свою значимость. Ценю ответственность, развитие и открытое общение. Сейчас ищу новую сферу, где смогу применить управленческие навыки и опыт работы с людьми в новой для себя сфере.